RICE BY SANCHEZ ROMERA, COCINA DE COLOR Y SABOR

Conocimos al Dr. Miguel Sánchez Romera en 2004 en nuestra primera visita a El Esguart, de Sant Andreu de Llavaneres, el mejor restaurante de Cataluña, según la Academia Catalana de Gastronomía que le otorgó esta distinción en 2015 y que disfrutó de una estrella Michelin. Y volvieron a 2006 y su cocina nos fascinó. Luego cerró y el médico cocinero se fue a Nueva York donde abrió un restaurante y creó una consultora que todavía hoy asesora restaurantes en los Estados Unidos de América, Japón y China.

Sigue leyendo

RICE BY SANCHEZ ROMERA, CUINA DE COLOR I SABOR

Vam conèixer al Dr. Miguel Sanchez Romera el 2004 en la nostra primera visita a L’Esguart, de Sant Andreu de Llavaneres, el millor restaurant de Catalunya, segons l’Acadèmia Catalana de Gastronomia que li va atorgar aquesta distinció l’any 2015 i que va gaudir d’una estrella Michelin. I van tornar al 2006 i la seva cuina ens va fascinar. Després va tancar i el metge cuiner se’n va anar a Nova York on va obrir un restaurant i va crear una consultora que encara avui assessora restaurants als Estats Units d’Amèrica, Japó i Xina.

Sigue leyendo

EL CLUB NÀUTIC CAMBRILS RESTAURANT CELEBRA L’APERTURA DE LA TERRASSA D’ESTIU AMB UNA GRAN FESTA EIVISENCA

Amb el color blanc com a protagonista, el passat dissabte 16 de juny, Rubén Campos Albiol, xef propietari del restaurant del Club Nàutic Cambrils, va celebrar una gran festa eivissenca amb motiu de la reobertura estiuenca de la terrassa. La festa, que va reunir unes 150 persones, va començar al voltant de les 19,30 hores a la terrassa inferior de l’establiment, a peu del mar mediterràni, amb l’aperitiu, música DJ, espectacle de contorsionisme a càrrec de l’artista Lucia i moltes sorpreses.

POSTA DE SOL

Sigue leyendo

IBERIC POINT, NOU EPICENTRE DEL BON PERNIL I EMBOTIT A TARRAGONA

Iberic Point, el nou establiment especialitzat en embotit i pernil aterra a Tarragona per delectar als seus clients amb excel·lent producte i atenció personalitzada. Situat al número 31 d’una de les principals artèries de la capital tarragonina, com és l’Avinguda Catalunya (cantonada amb Rovira i Virgili) Iberic Point ocupa una superfície de 150 metres quadrats, distribuïts amb 50 de terrassa exterior, i la resta a l’interior de l’establiment.

EQUIP

Sigue leyendo

El QUESO “OJOS DEL GUADIANA” OBTIENE LOS MÁXIMOS GALARDONES DEL SECTOR EN EL ÁMBITO INTERNACIONAL

La feria más reconocida del mundo agrícola y ganadero en Castilla La Mancha, Expovicaman, ha premiado a Queso Ojos del Guadiana en la categoría “queso artesanal semicurado”, en uno de los certámenes con más participación del sector quesero a nivel regional. La feria, ubicada en Albacete, ha concedido a la premiada quesera un nuevo galardón que se suma al recibido hace apenas dos meses en Wisconsin (EE.UU), donde la quesera manchega se hizo con el tercer premio gracias a su untuosidad, brillo o sabor, sus cualidades más características.

QUESO

Sigue leyendo