Tot un homenatge a la història i a la cuina de l’arròs.
L’ORIGINAL DE CAMBRILS PARTICIPA AL CONCURS DE “PINCHOS” DE VALLADOLID
Suquet de rajada amb deconstrucció és la tapa enviada al concurs de “Pinchos” de Valladolid enviada pel restaurant L’Original, de Cambrils. Molta sort, Joan Llaberia.
HOTELES en modo “UP IN THE AIR” Maurici Segú
Durante 3 años de mi vida estuve viajando sin parar, casi siempre por trabajo, fue como hacer una segunda carrera llamada Business Travel. Un día descubrí la película “Up in the air” y me sentí muy identificado con aquella historia en la que un ejecutivo va sumando millas y experiencias vitales, sentí que hablaba de mi pero especialmente de todo aquello que el viaje de negocios te va descubriendo: el silencio de los aeropuertos de madrugada, las noches solitarias en hoteles, el descubrir nuevas ciudades que abandonas sin apenas pisar, el entrar y salir de taxis, el diseñar una dieta mínimamente equilibrada cuando siempre vas de restaurante, la sensación de distancia, el pasar los días saltando de reunión en reunión y muchísimas otras situaciones y sensaciones que seguramente te resultan familiares.
TERMES DE MONTBRIÓ, UN HOTEL CON MAGNÍFICO ESPACIO TERMAL, JARDINES Y RESTAURANTE SEQUOIA
Situado en Montbrió del Camp, a sólo 8 kms. de la playa de Cambrils, el establecimiento dispone de 17 hectáreas para escaparse de la rutina y sumergirse en un universo de bienestar. Destaca el gran jardín arbolado, destacando las exuberantes secuoyas, y con lago, así como su importante y moderno Aquatònic, espacio lúdico termal que ocupa 1.000 m2.
TERMES MONTBRIÓ, UN HOTEL AMB MAGNÍFIC ESPAI TERMAL, JARDINS I RESTAURANT SEQUOIA
Situat a Montbrió del Camp, a només 8 kms. de la platja de Cambrils, l’establiment disposa de 17 hectàrees per a escapar-se de la rutina i submergir-se en un univers de benestar. Destaca el gran jardí arbrat, destacant les exuberants sequoies, i amb llac, així com el seu important i modern Aquatònic, espai lúdic termal que ocupa 1.000 m2.
L’ANTIC MOLÍ, A ULLDECONA, LA COCINA CREATIVA DE VICENTE GUIMERÀ
Vicent Guimerà, “Cuiner de l’Any 2016” en el Fórum Gastronómico de Barcelona y ganador del “Llagostí d’O de Vinaròs de 2003”, inició una nueva etapa abriendo las puertas en agosto de 2004 del restaurante L’Antic Molí, a pie de la carretera que une Ulldecona y la Sènia, en el barrio Castell.
L’ANTIC MOLÍ, A ULLDECONA, LA CUINA CREATIVA DE VICENT GUIMERÀ
Vicent Guimerà, “Cuiner de l’Any 2016” al Fòrum Gastronòmic de Barcelona i guanyador del “Llagostí d’Or de Vinaròs del 2003”, va iniciar una nova etapa obrint les portes l’agost del 2004 del restaurant L’Antic Molí, a peu de la carretera que uneix Ulldecona i La Sènia, al barri Castell.
HOTEL BARTOS, A ALMUSAFES, CERCA DE VALENCIA Y LAS PLAYAS DE CULLERA
A 5 minutos andando del centro de Almusafes y a sólo 20 minutos en coche de la ciudad de Valencia y las playas de Cullera, el Hotel Bartos, de la categoría de 4 estrellas, fue inaugurado en 1999 con el objetivo inicial de ofrecer los servicios de alojamiento y restauración al cliente corporativo que viene a Almusafes para trabajar en Ford España y todas las empresas situadas en el PI Juan Carlos I.
HOTEL BARTOS , A ALMUSSAFES, PROP DE VALÈNCIA I LES PLATGES DE CULLERA
A 5 minuts caminant del centre d’Almussafes i a només 20 minuts amb cotxe de la ciutat de València i les platges de Cullera, l’Hotel Bartos, de la categoria de 4 estrelles, fou inaugurat l’any 1999 amb l’objectiu inicial d’oferir els serveis d’allotjament i restauració al client corporatiu que ve a Almussafes per treballar en Ford Espanya i totes les empreses situades al P.I. Juan Carlos I.
MASIA DEL PLA, COCINA TRADICIONAL CATALANA DE PRODUCTO CERCANO Y DE TEMPORADA, EN EL PLA DE SANTA MARIA
A 360 metros sobre el nivel del mar, a los pies de la sierra de Miramar, en una llanura es donde se encuentra el restaurante, una masía de estilo catalán donde se han producido varias ampliaciones y reformas a lo largo de su historia. En el año 2001 Marc Mestres y Joan Miquel adquirieron la masía con la idea de ofrecer una gastronomía sincera, natural y sin demasiados artificios, basada sobre todo en la calidad del producto de proximidad y de temporada.
MASIA DEL PLA, CUINA TRADICIONAL CATALANA DE PRODUCTE PROPER I DE TEMPORADA, AL PLA DE SANTA MARIA
A 360 metres sobre el nivell del mar, a peus de la serra de Miramar, a una plana és on es troba el restaurant, una masia d’estil català on s’han produït diverses ampliacions i reformes al llarg de la seva historia. A l’any 2001 Marc Mestres i Joan Miquel van adquirir la masia amb la idea d’oferir una gastronomia sincera, natural i sense masses artificis, basada sobretot en la qualitat del producte de proximitat i de temporada.
RUTES LITERÀRIES DE BARCELONA: TERESA JUVÉ, NARCÍS OLLER, JOSEP M. DE SAGARRA , MONTSERRAT ROIG
Aquest llibre, escrit per Maria Nunes, il·lustrat per Josep m. Farré i publicat per l’editorial Meteora, és fruit de l’entusiasme i punt de trobada de dues passions: ciutat i literatura. O literatura i ciutat, com vulgueu, perquè en els amors apassionats és difícil dir quin s’estima més que l’altre.
