LO MAS DE NURI I CASA NURI, MENJARS TÍPICS DEL DELTA

La mare de la Nuri González va ser una persona certament molt admirable, per la seva gran visió de negoci i de futur. Quan pràcticament tot el Delta de l’Ebre, en la seva desenvocadura, era desert i no hi havia res més que la barcassa que passaba la gent d’un lloc a l’altre del riu, ella va veura clar les posibilitats turísitiques d’aquest bonic territori. Va montar un xiringuito a la riba, tocant l’aigua. Seria la primera pedra d’un dels complexes turístics gastronòmics més importants del Delta de l’Ebre, que avui en dia compta amb dos importants restaurants, Casa Nuri i Lo Mas de Nuri (aquest darrer inaugurat el 2012), Creuers Delta Ebre, amb 11 vaixells, tenda agroturística, lloguer de bicicletes…
La Nuri González va saber recollir l’il·lusió de la seva mare i continuar la tasca iniciada, a l’any 1973. Actualment compta amb el sopor de les seves filles, els seus gendres i el seu marit. Tota una empresa familiar admirable.

10865733_10205844552693572_9006596164392153093_o

Parlar del Delta és parlar d’arrosals, d’aus, de barracas, de la Casa de Fusta… i, a l’hora de menjar, de Casa Nuri, per la seva bona cuina típica del Delta. Més de 40 anys de història consoliden el restaurant de rústica decoració, situat davant de vaixells “golondrina”, que van la ruta turística del riu en la seva desenvocadura. A un centenar de metres, més enrera, hi ha el restaurant, Lo Mas de Nuri, més petit, elegant i tranquil, oferint la mateixa cuina.
Els cuiners d’aquets restaurants són uns mestres de la cuina típica del Delta. Els plats rei son els arrossos (unes 12 varietats), la caldereta de marics, el suquet de peix i l’ànec en diferents elaboracions, encara que sembla que la millor és amb l’arròs. Però no podem oblidar els grumols (cloïsses fines del terreny), la mariscada, les angules en temporada, les anques de granota, el xapadillo, el remol al forn, les anguiles amb suc… I a la hora de les postres, la reposteria feta a la casa i els pastissets típics de la comarca.
També a la carta hi ha un menú per 12 euros i dos menús degustació, per 25 i 45 euros. El celler hi han unes 35 referències de vins i caves de diverses D.O. espanyoles, sense oblidar les de les comarques tarragonines. Casa Nuri te diversos menjadors amb una capacitat total per uns 350 comensals. I disposa de terrassa per quan fa bon temps. Un restaurant familiar, que ara juntament amb el seu germà, Lo Mas de Nuri, cal reservar taula per gaudir els caps de setmana de la bona cuina típica del Delta.

10704251_10205844561133783_5953077149763030186_o

11095601_10205844559693747_7039960133170260313_o

Direcció.- Carretera de les Goles, s/n. 43580 La Cava. Deltebre) Ap. Correus, 92. Tel.. 977 48 01 28 i 977 26 76 72. Fax: 977 48 26 00. Tanca: 15 dies després del 7 de gener. Web.

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s