VILA DELS ÀNGELS, UN TROS DE CEL A COMA-RUGA

Descobrir una autèntica casa de indianos convertida en restaurant d’exquisit gust, fregant la magnífica platja de Coma-ruga no és fàcil. Aquesta luxosa joia, embolicada de palmeres i pins, com un tros de cel en aquesta turística població de la Costa Daurada la trobem a Vila dels Àngels.
Cal destacar també l’esplèndida terrassa per al bon temps i els petits menjadors també amb terrassa i vistes del primer pis.
A més de sentir-se com a casa per l’amabilitat del servei familiar que acarona als comensals, es menja estupendament amb plats certament deliciós de la cuina mediterrània de producte, treballada amb honestedat i dedicació.

10869324_10205658882891943_5323565504467295865_o906085_10205658885131999_2717255579997721742_o

El xef propietari, Jordi Carbonell, va néixer prop dels fogons, ja que el seu pare, pescador i bon cuiner, va regentar amb la família en la mateixa població el restaurant Víctor, durant 25 anys i des del passat estiu es van traslladar a aquest nou establiment preciós.

En aquesta nova singladura de professionalitat en la restauració, la família Carbonell-Herrero, amb l’esposa del xef, Àngels Herrero, al capdavant de les sales, ofereix una carta de plats mariners molt apetitosos, entre els quals destaquen els arrossos i els peixos i mariscs de les properes llotges de Vilanova i Tarragona, en elaboracions tradicionals com suquets, sarsuela, a la sal, planxa.
El restaurant també té un bon menú diari per 20 euros, pa, aigua, vi de la casa i iva inclòs en el qual el comensal pot escollir entre 10 primers (escudella barrejada, timbal de escalibada amb formatge de cabra, musclos de roca del Delta amb sofregit de tomàquet, cocktail d’alvocat, cranc i llagostins, fritada de pelayas i calamars…) 7 segons (paella mar i muntanya, fideus rossejats amb el seu puntito de allioli, daurada a l’esquena amb refrito d’alls i vinagre, lluç a la romana amb sanfaina catalana…) i postres. Els caps de setmana el menú ascendeix a 25 euros.
Cal tenir en compte els suggeriments del dia, segons el mercat.
En definitiva un lloc encantador per menjar molt bé en un ambient selecte i vistes precioses.

1425222_10205658893132199_794756344319883383_o

Av. Generalitat, 1 entrada pel Passeig Marítim. (43880) Coma-ruga. Tel.: 658 99 87 40. Web.

Deja un comentario