CAN BOSCH, LA MAGNÍFICA CUINA DE LA “TERRA”

L’elegància i distinció del restaurant Can Bosch, s’observa en cada racó i molts detalls del menjador. Es respira al local el Mediterrani i la terra en la qual estem, Cambrils. Els quadres a les parets ens porten a la població. A cada taula, de notable amplitud i agradable separació entre elles, d’estovalles immaculades, amb tovallons brodats amb la “B”, una peça ens recorda els fonaments d’aquesta cuina que assaborirem, oli, avellanes, rap… una magnífica cuina localista que ens portarà a degustar la màxima esquisidesa amb les elaboracions de Joan Bosch i el seu fill Arnau, amb el suport d’un formidable equip als fogons. Montse, l’esposa de Joan, amb la seva amabilitat i delicadesa, dirigeix un servei professional i molt diligent, sempre atent al comensal.
Una cuina que parteix de la tradició culinària de la població però que sense perdre les arrels sap endinsar-se en avançades tècniques avanguardistas de l’alta cuina, destacant sempre el protagonisme del producte de temporada de la zona. 

11084165_10206070713067440_236650456117728701_o

Sigue leyendo