JORNADES DEL ROMESCO DE CAMBRILS

El passat 5 de maig es va dur a terme la primera cuina en directe dins les III Jornades del Romesco de Cambrils al restaurant Can Solé a la que van assistir 14 persones (el 100% de l’aforament). Aquesta activitat tracta d’obrir les cuines cambrilenques per ensenyar com es preparen els plats més tradicionals i característics de cadascuna de les jornades gastronòmiques que es preparen al municipi.
A Can Solé, els assistents van poder aprendre de la mà del propietari-xef Josep Lluís Solé com es preparen uns “escamarlans amb xipirons i romesco calent” i més tard van poder degustar-los en família amb un xef entregat que no va dubtar en explicar els secrets de la cuina marinera i tradicional que caracteritza Can Solé des que va obrir l’any 1962. 

11174539_10206150157013489_3583592861981056940_o

Sigue leyendo