ITXAS-BEGI, LA BONA CUINA BASCA A LA COSTA DAURADA

Pels amants de la bona cuina basca, tot un referent a la Costa Daurada és el restaurant Itxas-Begi, situat al final del port esportiu de l’Hospitalet de l’Infant.
El seu nom basc, que significa “mirant el mar” ja ens sitúa en un panorama marítim en el que la cuina basca serà la protagonista en tots els plats. Jesús Fernández, de Bermeo, és un apasionat de la cuina i des de l’any 1984 s’ha dedicat professionalment a l’hosteleria. Durant una dècada, del 1993 al 2003 va ser el patró del restaurant Rincón de Iruña, a Cambrils. 

11084215_10206183393524381_152987811049088465_o

Al 2013 va conèixer el local que ocupa actualment Itxas-Begi, al port de l’Hospitalet, enfront del mar, i amb el suport de la seva esposa, Isabel de la Cruz va iniciar la construcció del nou restaurant, que al principi era de dimensions reduïdes, però molt acollidor, només per 7 taules. Més tard, al cap de tres anys, van dur a terme una ampliació i van posar la terrassa.
Amb una decoració moderna i marinera, el menjador alberga actualment fins a 26 comensals. El servei, dirigit per Isabel, és casolà i amable i cal tenir en compte també en les suggerències diaries que segons les compres al mercat i el moment de la temporada, s’incorporen a l’oferta del restaurant. La carta de vins té unes 40 referències. Entre les especialitats de la cuina trobem potxas amb cloïsses, 10,00; alubias de Tolosa, 13,00; amanida Itxas Begi, 12,00; marmitaco de bonítol, 10,00; turbot al pil pil amb kokotxas de lluc, 20,00; mitjana de bou 1 kg., 31,00; bacallà al pil-pil, 17,00; rap a la koskera, 18,00; llobarro salvatge, 21,00; lluç a la basca, 16,00; i a l’hora de les postres, crep de xocolata, 5,00; pastís basc, 6,00; formatge Idiazabal amb codony, 6,00, entre d’altres.
El restaurant ofereix un menú de dimarts a dijous, 17,00, un menú cap de setmana i festius, 25,00 i un menú, amb pebrots del piquillo farcits de centollo i mitjana de bou 500 gr., 28,00. El vi de la casa és L’Arnot, 12,00.

Adreça: Port Esportiu, local 2. (43890) L’Hospitalet de l’Infant. Tel.: 977 82 34 09. Horari de 13,00 a 15,30 i de 20,00 a 23,00. Tanca dilluns, excepte festius i del 18 de desembre a l’1 de febrer. Diners, Master Card i Visa. Aire condiconat. Aparcament. Terressa. Admet gossos a la terrassa. Correu electrònic: isabelbiotxas@hotmail.com.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s