ARCS PRESENTA EL MENÚ DEGUSTACIÓ AMB “ÀNIMA DE RAIMAT”

El restaurant Arcs, de la part alta de Tarragona, ofereix des d’avui divendres, 15 de maig al 15 de juny, als migdies el Menú degustació amb “Ànima de Raimat” Aquest exquisit menú consisteix amb aperitiu de la casa; bouquet d’amanides amb medalló de foie amb confitura de tomàquet verd i oli de poma i llima; coca de pa de sègol, verdures a la graella amb anxoves i graten de formatge; suprema de rèmol amb crema de gambes vermelles, pipes cruixents i blat fresc; magret d’ànec amb salsa de vi negre, prunes i regalèssia i coulant fred de xocolata amb salsa de gerds i gelat de taronja. Tot aixó maridat amb “Ànima de Raimat” blanc i negre, més aigües minerals i cafè. El preu, 50 €/persona (iva inclòs).
Arcs està considerat pel la Guia Gourmand com un dels millors restaurantas de Tarragona, amb una nota de 8/10. El xef tarragoní Carles Llobet es va fer càrrec el maig de 2004 d’aquest establiment, situat al nucli antic de la ciutat, a prop de la Catedral. 

11202898_10206187755113418_7196035746679578384_o

Sigue leyendo