RINCÓN DE IRUÑA, BUENA COCINA VASCA EN CAMBRILS, GALARDONADA POR LA ACADEMIA DE GASTRONOMIA

Situado en la zona de la Llosa, de Cambrils, cerca de l’Escola d’Hosteleria i Turisme, se encuentra este pequeño y agradable restaurante que tiene un comedor interior para unos 50 comensales y una terraza para la época de verano con capacidad para 60 personas.

El establecimiento mantiene el nombre del primer propietario que era de Pamplona, Iruña, y desde hace una década está en manos de Verónica Herrero de Prado que ofrece en sus fogones cocina vasca muy bien elaborada.

Nacida en Bilbao, esta chef estudió cocina en su ciudad natal durante 4 años; posteriormente trabajó con Mariona Cuadrada, en Reus, durante dos años y en Rincón de Diego, en Cambrils un año más, antes de adquirir el Rincón de Iruña.

Sus platos nos acercan con productos de la zona recetas tradicionales de su tierra como las anchoas del Cantábrico, 16,50; el chuletón de ½ kilo, 18,50; el bacalao Iruña, 17,25; el tronco de merluza al estilo Ondarroa, 18,30, la dorada a la sal, 18,75; solomillo de ternera al foie, 22,50…

La carta se inicia con una gran variedad de entrantes fríos y calientes, además de sopas y cremas, destacando el carpaccio de gambas con aceite de piñones 18,50; las gambas a la plancha, 20,75 y las almejas en salsa verde. Continua el apartado de pescados, que incluye una parrillada de pescado y marisco, 27,00; siguen las carnes con el entrecot al gusto, plancha, Oporto, Idiazabal o Café de París, 18,75, entre otras y concluye con los postres, borracho de mango con helado de coco, 7,50; fresas a la pimienta rosa con helado de violeta 7,50, etc. (precios sin iva). También ofrece un menú y un menú degustación.

Vinos de distintas D.O. como Conca de Barbera, Montsant, Costers del Segre, Priorat, Rías Báixas, Rueda, Tarragona, Terra Alta, Emporda, Rioja, Ribera del Duero y otras, constituyen la bodega del restaurante, que cuenta con un servicio amble y eficaz.

Recientemente La Academia de Gastronomía de Tarragona le ha otorgado el Premio 2015 al mejor Restaurante visitado por la entidad el último año. Un reconocido galardón para la buena labor gastronómica que viene desarrollando durante 10 años Verónica, que recogió de manos del Presidente Ángel Pérez.

Dirección: Calle General Belgrano, s/n. , (43850) Cambrils. Tel.: 977 365182 i 653 894 732. Cierra martes. Visa, Master Card y American Express. www.elrincondeiruna.com Facebook rincondeirunyarestaurante

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