CAELIS BY ROMAIN FORNELL, UNA GASTRONOMIA CELESTIAL

Caelis, en grec significa cel, és un establiment on les dimensions de la sala i del sostre il·lustra un univers estel·lar, un restaurant gastronòmic que es troba ubicat a l’hotel El Palace. L’interior emmarca un espai on l’elegància fa honor configurant una atmosfera excepcional. S’han cuidat els detalls al màxim per oferir als seus comensals un ambient íntim i a la vegada distès.

L’establiment es configura en un saló d’una capacitat de 50 comensals, amb una decoració pròpia d’un palau: grans làmpades de cristalls penjant del sostre, una catifa de moqueta, un foc a terra, grans taules de totes les mides, confortables butaques, etc. Tot un conjunt de particularitats que posicionen el restaurant com un dels més emblemàtics de la Ciutat Comtal, guardonat amb una estrella Michelin des del 2011.

Xef Romain Fornell

Xef Romain Fornell

Sigue leyendo

V SOPAR DE LES ESTRELLES MICHELIN EL 6 DE NOVEMBRE AL COMPLEX EDUCATIU DE TARRAGONA

Un any més el complex educatiu de Tarragona (antiga Laboral) acollirà el V Sopar contra el càncer i la leucèmia que reuneix els restauradors amb estrella Michelin de la demarcació de Tarragona: Joan Bosch, de Can Bosch; Diego Campos, de Rincón de Diego; Fran López, del restaurant Villa el Retiro, i Jeroni Castell, de les Moles encapçalaran el cinquè sopar contra el càncer i la leucèmia que es realitzarà el pròxim divendres, 6 de novembre, a partir de les 21.30 hores. A aquests cuiners els acompanyaran els restauradors, Marco Borromeo, de Palau del Baró, Àngel Jiménez, del complex educatiu Tarragona, Marco Carreiro, de pastissos de crema i Gabri Olivier de geladeria Olivier i Jordi Grifoll de Lounge Cambrils com a coordinador del servei a taula. A més, es comptarà amb el pa elaborat pel Forn Andreu de Tarragona.

11224294_10207385487615982_4443201008586739962_o

Sigue leyendo