La família Artal va obrir l’any 2004 aquest restaurant de moderna decoració i cuina catalana contemporània d’autor. Al capdavant de la cuina hi ha el xef Jordi Artal, un cuiner autodidacta inspirat en les nostres tradicions gastronòmiques i en la matèria prima de la nostra terra. La seva cuina ha estat guardonada amb una estrella Michelin des del 2009 i als pocs mesos de la seva inauguració, Cinc Sentits va ser nominat Restaurant Revelació a Madrid Fusión. La seva filosofia està en la línia d’oferir productes de la millor qualitat: les gambes de Palamós, la vedella dels Pirineus catalans, l’arròs del Delta de l’Ebre, les verdures del Maresme, el caviar de la Vall d’Arán, les avellanes de Reus, el foie gras del Baix Empordà, entre d’altres productes frescos dels millors proveïdors.
revistagastronomiaiturisme.com 