ROMAIN FORNELL PRESENTARÀ LA GUIA GOURMAND 2016

El prestigiós xef francès, Romain Fornell, del restaurant Caelis (Hotel El Palace Barcelona) serà el presentador de la nova edició, la 25, de la Guia Gourmand de l’any 2016. La presentació tindrà lloc el proper dia 26 de novembre al restaurant Giorgio i el 9 de desembre a l’Escola de Turisme Euroaula, de Barcelona.

Romain Fornell va néixer a Toulouse, França, en 1976, en el si d’una família amb arrels catalanes. En 1994 va ingressar a l’Escola d’Hostaleria de Toulouse on es va llicenciar com el primer de la seva promoció. Va ser escollit Millor Cuiner Jove de Midi Pyrénées, la qual cosa li va permetre treballar en Les jardins de l’Opera, on va aprendre cuina clàssica francesa.

Restaurante Caelis, Barcelona

Romain Fornell al restaurant Caelis, Barcelona

Sigue leyendo