LA CUCANYA, UN INOBLIDABLE SUQUET DE GAMBES A VILANOVA I LA GELTRÚ

La gamba vermella de Vilanova és el producte estrella de la costa del Garraf i la protagonista principal de la excel·lent cuina del restaurant La Cucanya, que des del 1995 s’ofereix en suquet, el plat rei de la casa, que gaudeix d’unes vistes sobre el Mediterrani esplèndides. Assaborir aquesta exquisidesa contemplant la immensitat del mar és un plaer certament inoblidable.

IMG_0261.JPG

Sigue leyendo

Castell Vell, una cuina tradicional i de mercat en un entorn memorable a Tossa de Mar

Tres generacions són ja les que han passat per les regnes del restaurant Castell Vell des del 1969. Situat en una terrassa envoltada de vegetació, al cor de la Vila Vella i al davant del Museu, amb vistes al mar, a la muntanya i a les muralles medievals, és el lloc preferit per molts dels visitants que van a Tossa.

DSC04978.JPG

Terrassa restaurant Castell Vell

Sigue leyendo

EL XEF FRAN LÓPEZ INAUGURA NOU RESTAURANT A BARCELONA, OFERINT UN “TASTET” DE LES TERRES DE L’EBRE

Igual que bastants grans xefs del país que, sense deixar el seu restaurant, assessoren i dirigeixen un altre a Barcelona (Berasategui, Joan Roca, Marc Gascons, Paco Pérez, Sergi Arola, etc.) Fran López, del restaurant Villa Retiro, de Xerta, amb estrella Michelin des de fa 7 anys, ja té també restaurant a Barcelona, al nou hotel de luxe Ohla Eixample, inaugurat el passat mes d’abril.

_NH_2880

Sigue leyendo

III PREMIS DE L’ACADÈMIA DE GASTRONOMIA DE TARRAGONA MIRAMAR I CASA MONTERO ENTRE ELS GUARDONATS

El dia 19 de maig va tenir lloc al saló d’actes de l’Ajuntament de Tarragona el lliurament de Premis de l’Acadèmia de Gastronomia de Tarragona en la seva III edició. L’acte social, definit com “festa de la gastronomia”, va estar presentat per l’acadèmic Pere Hermoso i Victòria Nin i va reunir diverses autoritats tarragonines, membres de l’Acadèmia i seguidors de les bones taules, a més dels finalistes (tres) a les diferents categories dels Premis.

1 MIRAMAR copia.JPG

Miramar, Joan Gómez i part del seu equip

Sigue leyendo

AL LAMBORGHINI, MOLTÍSSIM MÉS QUE PIZZES, AMB EXCEL·LENT RELACIÓ QUALITAT/PREU

Pels quals som amants de la gastronomia, sabem que a Cambrils hi ha bastants restaurants en els quals es pot menjar molt bé i gaudir plenament dels plaers del paladar, però probablement no tots sabem que amb una millor relació qualitat preu està el restaurant i pizzeria Al Lamborghini, que porta ja 16 anys oferint molt bon menjar per un preu més que raonable.

SALA.JPG

Sala de Al Lamborghini

Sigue leyendo

MASIA DE LA PLATJA INCORPORA UN LOCAL DE TAPES ADJUNT AL RESTAURANT

Des de començaments d’any, el restaurant Masia de la Platja de Calafell ha incorporat un local de tapes, adjunt a l’establiment i comunicat també interiorment, per ampliar l’oferta culinària d’aquest clàssic de la Costa Daurada: Masia de la Platja Tapes, amb entrada independent i cuina pròpia, gaudeix d’una decoració avantguardista, destacant la pedra vista i els grans quadres paisatgístics de les parets.

EQUIP DE CUINA.JPG

Equip de cuina

Sigue leyendo

TOT A PUNT PER LA V EDICIÓ DEL GASTROTOUR SALOU 2016

La setantena d’establiments que enguany participen al Gastrotour Salou ja tenen tot a punt per a que el proper 20 de maig es doni el tret de sortida a la cinquena edició d’aquesta ruta de tapes pel municipi que s’allargarà fins el 5 de juny. Aquesta edició, la més internacional, donat que es materialitza tota la informació en 4 idiomes (català, castellà, anglès i francès) busca -coincidint amb l’inici de la temporada- atreure clients i consolidar les tres rutes existents tot potenciant la gastronomia del municipi.

Gastrotour Salou 2016

Sigue leyendo

JULIAN PEIRÓ, UN BON COMPANY QUE ENS HA DEIXAT

Un gran periodista, un bon company i amic, Julian Peiró, en ha deixat. La seva mort me la va comunicar ahir Giorgio Serafini. Precisament va ser al restaurant Giorgio, amb motiu de la presentació de la Guia Gourmand 2016, que el vaig veure per darrera vegada. Va fer un reportatge fantàstic per El Punt Diari TV de la presentació i lliurament de guardons, amb entrevistes a tots els protagonistes.

IMG_0062 copia.JPG

Sigue leyendo