VORAMAR GUANYA EL PREMI DE LES TAPES D’ALTAFULLA

‘Encanteri al fons del mar’ ha estat la tapa guanyadora de la Primera Ruta de tapes de la localitat d’Altafulla que s’ha celebrat en les derrares setmanes sota la denomiació de ‘La Xoixeta Tapes Bruixes’.

Aquesta singular i complexa tapa guanyadora, consistent en zamburiña confitada amb allioli, tòfona, coral curixent de gambes, algues d’espinacs sobre base d’arena de bolets, humida amb escuma de mar, la oferia el prestigiós restaurant Voramar Cal Vitali, situat a dues pases del final de la platja.

VORAMAR.JPG

Sigue leyendo

V EDICIÓ DE LES JORNADES GASTRONÒMIQUES DE ‘EL CORTE INGLÉS’

Del 4 al 25 de maig, ‘El Corte Inglés’ durà a terme, per cinquena vegada consecutiva, els “Dimecres Gastronòmics de les Comarques de Tarragona”, en que diversos xefs de la província elaboraran i oferiran les seves propostes culinàries en el menú del migdia del restaurant de ‘El Corte Inglés’. Aquesta iniciativa, que compta amb el suport de l’Associació d’Hostaleria de la Província de Tarragona, pretén donar a conèixer la riquesa gastronòmica de l’entorn i, alhora, oferir especial rellevància als productes de proximitat dels quals disposa el territori. El maridatge de les Jornades anirà a càrrec del celler ‘Avgvstvs Forvm’ d’El Vendrell (DO Penedès).

EL MOLÍ DEL MALLOL salo dels arcs copia.jpg

El Molí del Mallol

Sigue leyendo