El restaurant Windsor s’ha convertit en un referent indiscutible de la cuina catalana a Barcelona. Aquest 2016 complirà 20 anys, una longevitat que ha aconseguit gràcies a la fidelitat que el públic professa a la seva línia gastronòmica, treballada dia a dia amb rigor i respecte a la tradició culinària però revisada amb noves maneres de fer, tècniques actuals i originals combinacions per realçar el producte de temporada.
