4 AMB 5 MUJADES, CUINA DE VEGETALS DE TEMPORADA AL RAVAL DE BARCELONA

Al costat de Suculent, el mateix propietari Javier Cotorruelo ha engegat des de 2016 un nou restaurant amb suggeridor nom que correspon a 4amb5 mujades, mesures agràries antigues, que són 18 quartans, 72 mundines 0 288 picorins. En definitiva 405 passos per 405 en homenatge a l’agricultura i a la seva relació amb la naturalesa i el cosmos. L’objectiu és obrir les portes d’una cuina on els protagonistes són els vegetals.

05603 oks copia.jpg

Sigue leyendo