HOYO 19, CUINA TRADICIONAL MEDITERRÀNIA BEN ELABORADA EN UN CAMP DE GOLF

Quasi tots els camps de golf tenen un restaurant per servir menjar als seus socis i amics, però ja no són tants els que al capdavant hi tenen un prestigiós i distingit equip professional, com és el cas que ens ocupa del Lumine Mediterranea Beach & Golf Community.

terrassa

Aquest compta com a cap de cuina amb el xef Josep Maria Sánchez, com a directora Montse Escoda i com responsable de esdeveniments Giuseppe Liberatore, el mateix equip que porten molt bé el restaurant gastronòmic Lumine, de Salou (a les afores) obert només per esdeveniments.

Inaugurat el 15 de juny del 2008, Hoyo 19 ofereix una bona línia de cuina tradicional mediterrània, molt ben elaborada, i a més ofereix cuina internacional per esdeveniments especials.

El menjador és ampli i amb grans finestrals, per gaudir de les vistes del camp de golf i té una capacitat per fins a 100 comensals. La seva decoració és moderna i funcional. A destacar la bona relació qualitat/preu.

L’oferta gastronòmica consisteix en un menú Club que canvia cada més segons els productes de temporada, en el que per 23,00€ el comensal pot triar entre 4 primers, 6 segons i 3 postres, a més d’aigua mineral i vi (truita a la francesa amb bacallà i alls tendres; risotto de verdures i parmesà; corball amb salsa de chile dolç i el seu arròs a banda; paella de marisc (2p.); pastís casolà del dia; crema de iogurt amb fruits del bosc… a més d’una reduïda carta. Especialitats i preus: Calamars de la romana, 14,00; filet de vedella ecològica amb salsa de vermut Yzaguirre, 22,00; turbot a la planxa amb saltat de bolets i verdures, 23,00; fettuccini amb llamàntol (2p.), 24,00.

Té 5 varietats de pa d’elaboració pròpia i el vi de la casa és de les comarques de Tarragona, embotellat expressament per Lumine, 9,50.

Camí del Racó, s/n. La Pineda (43481). Tel.: 977 129 070.  Horari de 12,30 a 17,00 hores. Carta snacks amb plats freds i calents i tapes, cuina ininterrompuda des de les 08,00 a les 18,00 a l’hivern i les 20,00 a l’estiu. American Express, Master Card, 6000 i Visa. Aire condicionat. Aparcament. Terrassa. 1 menjador privat per a fins a 35 comensals.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s