LLIBRE RECOMANAT: CUINA ON ROAD, PRODUCTES I RECEPTES D'”EL SUPLEMENT” DE CATALUNYA RÀDIO

Una de les grans passions de Pep Nogué és viatjar per tot Catalunya a la recerca de receptes noves i delicioses i productes de qualitat, com fa en ‘El Suplement On Road’. Aquest llibre, de Cossetània, fill del programa, reuneix una miscel·lània de 55 receptes i productes de zones determinades de Catalunya. Cadascuna de les receptes inclou un text narratiu de Francesc Murgadas, també integrat en ‘El Suplement On Road’, en què s’esplaia lúdicament sobre el producte en qüestió, i també una cita de personatges de renom relacionada amb el producte. Hi ha receptes del safrà de la Conca, de l’arròs de Pals, de la poma golden de Girona, de l’ostra del Delta o dels cigrons de Prats de Rei. Algunes de les receptes són dels cuiners que han aparegut al programa.

Cuina On Road

Sigue leyendo

CÈNTRIC HOTEL ATIRAM, AL COR D’ANDORRA LA VELLA I AMB BONA CUINA

Inaugurat al desembre de l’any 2001, està situat a l’avinguda principal i més comercial d’Andorra la Vella i té la categoria de 4 estrelles.

Disposa de 144 habitacions i 11 suites totes elles amb aire condicionat, caixa forta, minibar, telèfon directe, televisió via satèl·lit, Wi-Fi, assecador de cabell i pany electrònic. Àmplies habitacions i luxoses juniors suites, perfectament insonoritzades, amb bany complet. Són habitacions exteriors i algunes, d’estil golfes, posseeixen terrassa privada, per la qual cosa resulten molt agradables. Té Wi-Fi en tot l’hotel i habitacions per a discapacitats. El preu de l’habitació doble és de 80/225 euros/dia.

fachadacentric.jpg

Sigue leyendo

EL MOLI DEL MALLOL, OFEREIX UN DELS MILLORS CANELONS DE LES TERRES TARRAGONINES

Moltes vegades relacionem els restaurants que visitem amb un determinat plat que sempre demanem per la seva qualitat culinària què no trobem en altres llocs i per la qual cosa ens té robat el paladar. I aquest plat sol ser l’especialitat reina de la casa i no s’oblida. Com exemples, sempre recordo els raviolis de foie-gras del Grand Vefour, de París; la perdiu amb col del Zalacaín, de Madrid; o els pèsols del Maresme, del Via Veneto, de Barcelona.

Salvant les distàncies, a casa nostra vull destacar els canelons de El Molí del Mallol, de Montblanc, que els considero un dels millors que es poden prendre a les terres tarragonines.

CANELONS

Sigue leyendo

Las noches de ‘Chefs&Soul’ de Atrápalo llegan a Madrid

Noches irrepetibles, noches envidiables de experiencias únicas con Chefs de prestigio que salen del restaurante por un día para los paladares más exigentes.

Atrápalo aterriza en Madrid con una propuesta diseñada en exclusiva para la ocasión. Dos fines de semana diferentes. Por un lado, la noche del 1 de abril menú méxico-colombiano de la mano de los chefs Jon Giraldo y Javi Mora. Por otro el día 8 de abril con el gran chef Jesús Almagro. Y todo en un espacio diferente, en el centro de la ciudad: la librería gastronómica A Punto, donde los comensales podrán ver a sus chefs favoritos cocinando, explicando su propuesta y donde la interacción con ellos formará parte del plan.

fc1c06e8-5270-4f35-8edd-0befd92f564e

Chefs Jon Giraldo y Javi Mora, acto de presentación de las cenas ‘Chefs&Soul’, Madrid

Sigue leyendo

LES RECEPTES DEL CALENDARI PASTISSER: LES NOSTRES POSTRES DE SEMPRE

En aquest llibre d’ALesReceptesDelCalendariPastisser.smalllbert Vilas, publicat per Cossetània, hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament coneguts
arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis.

Sigue leyendo