ARENA RESTAURANT PRESENTA LA CARTA DE PRIMAVERA

Com cada any, desprès del període vacacional d’hivern, el restaurant Arena, de Salou, ha reobert fa pocs dies i presenta la nova carta de primavera.

Una carta molt atractiva amb plats elaborats amb productes de temporada en els que predominen les amanides i els arrossos de la D.O.P del Delta de l’Ebre. Amb gran varietat de gustos, sabors i presentacions la nova oferta culinària de l’establiment, fresca i apetitosa, resulta ideal per compartir amb tots els comensals de la taula.

Sigue leyendo

LA PIZZA ES ALTA COCINA

“Pensar en la qualitat i pensar amb qualitat”, amb aquesta contundent frase descriu el seu treball el xef cinc vegades campió del món en elaboració de pizza, Jesús Marquina, conegut com Marquinetti. “Tenint sempre molt present aquesta manera de pensar, el resultat serà gourmet”. I afegeix un repte directe: “I per descomptat, també a casa. Que les millors cuines són la passió i l’experiència”.

MU00420601.jpg

Sigue leyendo

ARA PERE TÀPIAS, NO PAREM DE NOTÍCIES TRISTES

En poc temps han mort companys periodistes del mon gastronòmic: Julià PeUnknowniró, Joan Berenguer i ara Pere Tàpias. Cap d’ells tenien edat per anar-se’n; no parem de notícies tristes. Al Pere el vaig conèixer fa anys com a cantant de la dita “Nova cançó catalana” quan feia un espai radiofònic per Radio Tarragona que dirigia Josep Mª. Tarrassa. Més tard van coincidir amb la creació de l’Associació de Periodistes Gastronòmics de Catalunya de la que en Pere Tàpias en va ser President.

Sigue leyendo

ADÉU AL BON AMIC JOAN BERENGUER VILLAR

La primera notícia em va arribar pel Facebook de la Fina Soler i ho vaig sentir molt: “Ahir ens va deixar en Joan Berenguer Villar, un gran gastrònom i un amic que va impulsar la gastronomia com la Mostra Gastronòmica d’Andorra i de les Jornades de Tardor de Cuina Andorrana. Col·laborador de El Periódico d’Andorra i altres mitjans de comunicació, havia assistit a molts actes organitzats per Torres, com les jornades ‘Vinos y Setas’. Un plaer haver-te conegut Joan. Descansa on siguis!”.

Sigue leyendo

LAS PALMAS DE GRAN CANÀRIA, TERRA DE VEGETACIÓ, GASTRONOMIA DE CONTRASTOS I AIGÜES BRAVES

Visitar les Illes Canàries sempre és una bona opció en qualsevol estació de l’any, si és cert que en tenir un hivern més càlid, una gran massa de turistes viatja durant desembre i febrer, per la qual cosa aquests mesos es consideren temporada alta. Entre maig i octubre no és tan visitada, encara que segueix sent temporada alta.

IMG_5051

Sigue leyendo

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA, TIERRA DE VEGETACIÓN, GASTRONOMIA DE CONTRASTES Y AGUAS BRAVAS

Visitar las Islas Canarias siempre es una buena opción en cualquiera estación del año, si es cierto que al tener un invierno más cálido, una gran masa de turistas viaja durante diciembre y febrero, por lo que esos meses se consideran temporada alta. Entre mayo y octubre no es tan visitada, aunque sigue siendo temporada alta.

IMG_5051.JPG

Sigue leyendo

LIBRO RECOMENDADO POR SANT JORDI: LA GUÍA GOURMAND 2017

Es la única Guía de Restaurantes y Hoteles de Catalunya, Andorra y Otros Lugares de Interés que existe en el país y que llega este año a su 26 edición en catalán.

Para comer y dormir bien en los países de habla catalana. Aporta mucha información actualizada de los mejores restaurantes (calificados con nota sobre 10) y hoteles de Catalunya, Andorra y Otros Lugares de Interés turístico gastronómico como Madrid, País Vasco, País Valenciano, París, Sur de Francia, Mónaco, etc.

Captura de pantalla 2017-04-18 a la(s) 10.15.01

Sigue leyendo