LLIBRE RECOMANAT PER SANT JORDI: LA GUIA GOURMAND 2017

És la única Guia de Restaurants i Hotels de Catalunya, Andorra i Altres Llocs d’Interès que existeix al país i que arriba aquest any a la seva 26ena edició en català.

Per menjar i dormir bé als països de parla catalana. Aporta molta informació actualitzada dels millors restaurants (qualificats amb nota sobre 10) i hotels de Catalunya, Andorra i Altres Llocs d’Interès com Madrid, País Basc, País Valencià, París, Sud de França, Mònaco, etc.

Captura de pantalla 2017-04-18 a la(s) 10.15.01.png

Sigue leyendo

EL GRAN CAFÈ, CUINA CATALANA TRADICIONAL EN UN SINGULAR MARC MODERNISTA A BARCELONA: ESPECIAL MENÚ PER SANT JORDI

Entre els restaurants modernistes del barri gòtic de Barcelona, El Gran Cafè, propietat del Grup Cacheiro, és tot un clàssic. Conserva amb pulcritud tota la decoració històrica de l’establiment i ofereix una línia de cuina catalana tradicional mediterrània que elabora el xef Abraham Apolo. La sala, sota la direcció de Nadia Luján, ens trasllada al passat amb els seus grans finestrals, cortines, miralls, llums, sostre…

FAÇANA GRAN

Sigue leyendo

PETIT D’KASTRO, LA CUINA DE SEMPRE AMB UN TOC D’INNOVACIÓ

El trobem al centre de Vilallonga del Camp, davant de l’església, un restaurant petit però amb un encant especial. Amb només 4 taules l’establiment aconsegueix un ambient acollidor, del de sempre, el de casa, amb taules de fusta, estovalles de quadres i amb cuina tradicional familiar, feta amb paciència, delicadesa i amb productes de matèria primera de temporada.

IMG_2002.JPG

Sigue leyendo

COMPARTIR

Quan al juliol de 2011 i després del tancament definitiu de elBull i, Oriol Castro, Eduard Xatruch i Mateu Casañas van afrontar un nou camí com a xefs, va sorgir en ells la necessitat d’emprendre un projecte de restauració conjunt.

La visió va ser la d’un restaurant amb plats mediterranis en el qual concentrar tota la seva experiència després d’anys liderant el restaurant més llegendari de la història.

portada___201611101602.jpg

Sigue leyendo

El nou plat del Club Nàutic ‘Casa Montero’, a l’Ampolla, és una delícia: Angules del Delta, escamarlans i lluç

Cada any al restaurant del Club Nàutic de l’Ampolla, Casa Montero, presenta novetats en la seva carta per sorprendre gratament als seus comensals. Els germans Carme i Jesús s’esforcen per oferir juntament en les elaboracions clàssiques de la casa plats nous sempre protagonitzats pels productes de proximitat i qualitat del Delta de l’Ebre.

CARME I JESÚS.JPG

Sigue leyendo

L’ENOTECA, EXCEL·LENT CUINA DE MERCAT ENVOLTADA DE 700 VINS A ESCALDES ENGORDANY

Enoteca (del grec οἶνος “vi” i θήκη “celler”) és un restaurant o local en el qual se serveix i es comercialitza vi. Existeix la possibilitat en algunes enoteques de servir-se aperitius juntament amb el vi. Una de les missions de la enoteca és la divulgació de la cultura enològica i per aquesta raó és freqüent que es realitzin tastos de vi, rondes de degustació, tertúlies, etc.

ENOTECA.JPG

Sigue leyendo