CASA RAMÓN MARINÉS, LA BUENA COCINA TÍPICA MARINERA DEL DELTA DEL EBRO, DESDE EL 1948

Casa Ramón-Marinés, tiene una larga y positiva historia de buena cocina típica marinera del Delta del Ebro y la bahía de los Alfacs, que arranca del 1948. Fue este año cuando Ramón Pons y María Cinta Carbón, padres de la segunda generación, María Inés Pons y su esposo Joaquín Ojando, fundaron este restaurante que continúa ofreciendo los platos autóctonos tradicionales de la población marinera de Sant Carles de la Ràpita.

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Los mariscos y los pescados son los protagonistas de este establecimiento familiar, que ofrece una buena cocina del mar, bien elaborada por la chef Mari Carmen Gisbert, que junto con su marido, Joaquim Ramón Ojando, la tercera generación, son actualmente los propietarios y quienes llevan el establecimiento.

Cuenta también con el hotel Plaça Vella, de 3 estrellas y 21 habitaciones.

Joaquín Ramón dirige las salas. Al entrar, después del bar, en el que hay un expositor del mejor marisco del día, encontramos un comedor pequeño muy acogedor y al fondo una sala grande de hasta 250 comensales. En el primer piso, otro gran comedor para todo tipo de celebraciones, casamientos, comuniones, etc. La decoración es sencilla, de estilo marinero. El servicio es casero, familiar, amable y diligente.

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A destacar también la terraza al aire libre, por los días de buen tiempo. La bodega cuenta con unas 50 referencias. El vino de la casa es de las comarcas de Terra Alta y Penedés, 6,00.

Entre sus especialidades hay que destacar el Barco grillé, bandeja variada de marisco con langosta o buey de mar o nécoras, 132,00; ortigas de mar, 13,20; arroz “tot pelat”, 14,30; “suquet” de pescados a la marinera, 39,60; angulas, 66,00; almejas al vapor, 19,00; rape a la crema de ajos tiernos, 20,00; langostinos especialidad Casa Ramón, 20,00; helado de turrón con teja de almendra, 3,95; buñuelos de crema con helado de mantecado, 3,95. El restaurante también ofrece un Menú, 16,50 y un Menú degustación, 65,00.

Arsenal, 16. (43540) Tels.: 977 74 23 58 y 977 74 03 61. Sant Carles de la Ràpita. Horario de 13,00 a 01,00. No cierra. Master Card, 6000 y Visa. Aire acondicionado. Capacidad total para 650 comensales. casaramon@casaramon.com Web: www.casaramon.com

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