LIBROS RECOMENDADOS: PRODUCTOS DE MERCADO, LOS MEJILLONES, LA PERA, LOS CALÇOTS Y LA BOTIFARRA

Productos de Mercado de SD Ediciones es una colección de libros monográficos sobre aquellas materias básicas que utilizamos en la cocina, a veces en una cierta despreocupación y otros con un conocimiento más profundo. Cada producto está explicado por un cocinero, un jefe de sala o un ama de casa, en definitiva, por un experto que describe 10 recetas en las que este ingrediente es el protagonista. A los 54 productos ya publicados, ahora nos llegan 4 más: Los mejillones, escrito por Alberto Gressier; la pera, por Fina Comas; los calçots II, por Bet Florensa; la botifarra por Pierrete Chalendar.

LLIBRES RECOMANATS: PRODUCTES DE MERCAT, ELS MUSCLOS, LA PERA, ELS CALÇOTS I LA BOTIFARRA

Productes de Mercat de SD Edicions és una col·lecció d’un recull de llibres monogràfics sobre aquelles matèries bàsiques que utilitzem a la cuina, de vegades en una certa despreocupació i d’altres amb un coneixement més profund. Cada producte està explicat per un cuiner, un cap de sala o una mestressa de casa, en definitiva, per un expert que descriu 10 receptes en les quals aquest ingredient n’és el protagonista. Als 54 productes ja publicats, ara ens arriben 4 més: Els musclos, escrit per Alberto Gressier; la pera, per Fina Comas; els calçots II, per Bet Florensa; la botifarra, per Pierrete Chalendar.

CASA GALLAU, DE CAMBRILS ESTRENA LA TERRASSA D’ESTIU

Ja entrada la primavera, arriba el bon temps i res millor per un bon dinar o sopar el marc d’una bonica terrassa a l’aire lliure i, si pot ser, arbrada. Els restaurants que disposen d’ella ja les estan posant en marxa i aquest és el cas de Casa Gallau, de Cambrils, que gaudeix d’una amplia i confortable terrassa d’estiu, que té accés directe al carrer.

ENTRADA A LA TERRASSA.JPG

Sigue leyendo