LA COCINA DE MARC ESTEVE EN EL PORT DE LA CALA, A CALA CANYELLA, DE LLORET

Marc Esteve es un apasionado de la cocina y hace años que está delante de los fogones. Su nuevo proyecto es aún muy joven ya que se inicia el 1 de marzo de 2017, en un magnífico marco, con unas vistas inmejorables. En la explanada del Puerto de Cala Canyelles, de Lloret, junto a la playa del mismo nombre, se ha hecho cargo del restaurante que lleva por nombre El Port de la Cala.

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El local es pequeño pero cuenta con una terraza que es como estar en una atalaya, en un entorno marítimo de lo más acogedor. Dirige el comedor su esposa, Yancira Ramos.

Y es aquí donde podemos saborear su buena cocina de línea mediterránea, tradicional y de sus cazuelas tradicionales. Una cocina marinera como la de antes que decían los pescadores de esta costa, con productos de temporada.

Hay que probar los fideos a la cazuela con pescado, 16,50, que están exquisitos, igualmente que el “suquet” de pescado, 28,00; la zarzuela, 36,00 y naturalmente el marisco de las lonjas cercanas, como la gamba media y las cigalas, de Blanes, s/m .; o más lejanas, como los mejillones del Delta del Ebro, 12,50. También le sale redondo el pescado de la costa al horno y platos tan catalanes de mar y montaña, como el pollo con cigalas, 18,00.

Los postres son caseros y destacan los pasteles, 5,00; el helado artesano de crema catalana, 5,50; y el músico con moscatel, 6,50.

Los jueves ofrece un menú de arroz, por 18,00. Y el menú degustación puede ir de 25,00 a 120,00 euros. El precio medio de una comida se sitúa en 25,00/30,00.

La carta de vinos tiene unas 15 referencias y el vino de la casa es puñetera, 9,90. Se pueden encargar cazuelas para llevar.

Explanada del Puerto de la Cala Canyelles. (17310) Lloret de Mar. Tel .: 664 47 46 73 y 628 69 89 58. Horario: De 11,00 a 16,00 y de 20,00 a 22,45. Cierra lunes todo el día y domingo noche i2 semanas de octubre y diciembre y enero. American Express, 4B, Master Card, 6000 y Visa. Aire acondicionado. Aparcamiento. Terrassa. Admite perros. Correo electrónico: Esteve_marc@hotmail.com

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