RESQUITX, EXCELENTE COCINA TRADICIONAL DE PRODUCTO, EN MOLLERUSA

La empresa fundada en 1986 por Mariano Castañe y Jové puso en funcionamiento a la salida de Mollerusa, lindante con el término de Golmés un servicio de cafetería y restaurante, que fue ampliado en 1997, para ofrecer otros servicios como convenciones, bodas, celebraciones, etc.

TAULA I TERRASSA

Actualmente Resquitx es una empresa familiar regentada por la madre Roser Daniel y sus hijos, Jordi y Rubén, dirigiendo la sala y Joel, de chef. También tienen La Boscana, en Bellvís. En ambos establecimientos la calidad y el prestigio son características principales y ofrecen un destacado nivel gastronómico. La cocina es de mercado y tradicional, tanto en peces, marisco que llega directamente de Pontevedra y carnes, pero sin olvidar las tendencias actuales vanguardistas.

Una cocina de producto muy bien trabajado que se ofrece en un marco elegante, en un comedor de selecto decoración para unos 25 comensales, situado junto a una magnífica terraza por el buen tiempo. Bodega con un centenar de referencias.

Sin duda, Resquitx es el resultado de una dedicación muy exigente a nivel culinario, de servicio y ambientación, por ser todo un referente en la comarca. A destacar la buena relación calidad/precio.

Entre sus especialidades de la carta pueden destacar los berberechos naturales a la plancha, 12,00; tartar de atún de la Ametlla de Mar, 11,00; canelones de la mama Roser, 12,00; caracoles, 13,50; pop blanco de la lonja de San Carlos de la Rápita, 11,00; gambas naturales a la plancha, 7,75; rodaballo, 18,00; lomo de bacalao, 18,00; carpaccio de buey, 9,50; filete de foie, 19,00; paletilla de cabrito al horno, 20,00; tiramisú, 4,50; surtido de pastelería, 6,00; y texturas de chocolate Valrhona al 70%, 6,00 (los precios son sin iva). Menú, 15,00. Precio medio de una comida: 30,00. Vino de la casa: Gotim Bru, 12,10.

 

Carretera Nacional II, 486. 25241 Golmés/Mollerusa. Tels: 973 71 10 80. Horario: De 13,00 a 16,00 y de 20,00 a 23,00. Cierra martes i de 2 a 18 de enero. American Express, master Card i Visa. Aire acondicionado. Aparcamiento. Terraza. Comedores privados para hasta 700 personas. Correo electrónico: Resquitx@resquitx.com. Web: www.resquitx.com

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