Desde que Albert Álvarez, el año 2011, tomó la dirección del restaurante Carbayu, el establecimiento ubicado en una antigua casa señorial de 1750 que fue de la Marquesa del Morell, conocida como «La Dolça», el centro de la población, se ha situado en una referencia gastronómica muy recomendable.
Des de que l’Albert Álvarez, a l’any 2011, va agafar la direcció del restaurant Carbayu, l’establiment ubicat en una antiga casa senyorial de 1750 que va ser de la Marquesa del Morell, coneguda com “La Dolça”, al centre de la població, s’ha situat en una referència gastronòmica molt recomanable.