Barcelona tiene una tipología de restaurante popular, la casa de comidas, que está pasando desapercibida entre bares de menús con ínfulas creativas o internacionales, cocinas de fusión o cadenas low cost con precocinados. Barcelona a peu de porc es un libro que nace de la obsesión de Ricard Martín, periodista especializado en gastronomía, de entablar en lugares donde se comen platos deliciosos de la cocina casera tradicional a precios populares, aunque no haya ni carta ni manteles de hilo.
Barcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que està passant desapercebuda entre bars de menús amb ínfules creatives o internacionals, cuines de fusió o cadenes low cost amb precuinats. Barcelona a peu de porc és un llibre que neix de la dèria d’en Ricard Martín, periodista especialitzat en gastronomia, d’entaular-se en llocs on es mengen plats deliciosos de la cuina casolana tradicional a preus populars, encara que no hi hagi ni carta ni estovalles de fil.
Es el restaurante gastronómico del hotel Mas Passamaner, abierto desde el año 2003 en el que el arquitecto Ángel García rehabilitó un precioso edificio modernista, construido en 1922, convirtiéndolo en el mejor hotel de cinco estrellas dedicado al modernismo , considerado Hotel Monumento.
És el restaurant gastronòmic de l’hotel Mas Passamaner, obert des de l’any 2003 en el que l’arquitecte Ángel García va rehabilitar un preciós edifici modernista, construït al 1922, convertint-lo en un magnífic hotel de cinc estrelles dedicat al modernisme, considerat Hotel Monument.
Bocairent es uno de los pueblos más bonitos, junto a Moraira, del país valenciano. Situado sobre la ladera de una colina, goza de un precioso barrio medieval, declarado conjunto histórico artístico. Hay que perderse por su trazado de calles al más puro estilo árabe, con subidas y bajadas, escaleras, revueltas y plazoletas. También hay que visitar la Covetes dels moros, un grupo de cuevas artificiales con orificios en forma de ventana, situadas a mitad de una pared vertical de roca, a unos 300 m. del núcleo urbano; la cava de San Blas, la plaza de toros, la iglesia y museo parroquial, el Monasterio rupestre y hasta 5 museos.
Bocairent és un dels pobles més bonics, juntament a Moraira, del país valencià. Situat sobre la vessant d’un turó, gaudeix d’un preciós barri medieval, declarat conjunt històric artístic. Cal perdre’s pel seu traçat de carrers al més pur estil àrab, amb pujades i baixades, escales, revoltes i placetes. També cal visitar la Covetes dels moros, un grup de coves artificials amb orificis en forma de finestra, situades a meitat d’una paret vertical de roca, a uns 300 m. del nucli urbà; la cava de Sant Blai, la plaça de bous, l’església i museu parroquial, el Monestir rupestre i fins a 5 museus.