LA CUINA D’EN CARLOS PARTICIPA EL PRÓXIMO FIN DE SEMANA CON LA IV EDICIÓN DE “PRATDIP LEGENDARIO”

Carlos y Carmen llegaron hace muchos años en las comarcas tarraconenses y se enamoraron de los paisajes de Pratdip, un pequeño pueblo del Baix Camp, rodeado de montañas. Allí descubrieron la Ermita de Santa Marina, de gran devoción popular, situada a pocos kilómetros del casco urbano siguiendo la carretera que lleva a Mora la Nova, en la parte sureste de la Sierra de Llaberia. Ellos se hicieron cargo del cuidado del santuario y del bar situado al lado de la ermita.

EQUIP

Sigue leyendo

LA CUINA D’EN CARLOS PARTICIPA EL PROPER CAP DE SETMANA AMB LA IV EDICIÓ DE “PRATDIP LLEGENDARI”

En Carlos i la Carmen van arribar fa molts anys a les comarques tarragonines i es van enamorar dels paisatges de Pratdip, un petit poble del Baix Camp, envoltat de muntanyes. Allí van descobrir l’Ermita de Santa Marina, de gran devoció popular, situada a pocs quilòmetres del nucli urbà seguint la carretera que porta a Mora la Nova, a la part sud-est de la Serra de Llaberia. Ells es van fer càrrec de la cura del santuari i del bar situat al costat mateix de l’ermita.

EQUIP.JPG

Sigue leyendo

El HOTEL ROC BLANC, ENTRE LOS MEJORES DEL PRINCIPADO DE ANDORRA Y CON UN DESTACADO RESTAURANTE: L’ENTRECÔTE

Inaugurado en 1965, L’Entrecôte es el restaurante gastronómico del hotel Roc Blanc y está situado en la planta baja, junto al hall, contando también con entrada independiente del hotel. Ofrece una línea de cocina tradicional creativa y de temporada, dirigida por un equipo joven y dinámico. Alex Prats dirige el comedor que tiene un estilo decorativo tradicional y una capacidad para unos 60 comensales.

FACHADA copia

Sigue leyendo

L’HOTEL ROC BLANC, ENTRE ELS MILLORS DEL PRINCIPAT D’ANDORRA I AMB UN DESTACAT RESTAURANT: L’ENTRECÔTE

Inaugurat l’any 1965, L’Entrecôte és el restaurant gastronòmic de l’hotel Roc Blanc i està situat a la planta baixa, al costat del hall, comptant també amb entrada independent de l’hotel. Ofereix una línia de cuina tradicional creativa i de temporada, dirigida per un equip jove i dinàmic. Alex Prats dirigeix el menjador que té un estil decoratiu tradicional i una capacitat per a uns 60 comensals.

FACHADA copia.jpg

Sigue leyendo

SALLES CALA DEL PI, UN HOTEL CON ENCANTO ENCIMA DE UNA CALA DE PLAYA DE ARO

Inaugurado en julio de 2006, es un pequeño hotel encantador con vistas al mar, cerca de una pequeña caleta. Está situado dentro de una antigua casa de pescadores, debidamente transformada y ampliada en un lujoso hotel de 5 estrellas, sobre una de las más espléndidas calas de la Costa Brava, en la que tiene acceso directo. Goza de gran tranquilidad y resulta ideal para el descanso.

FAÇANA I PISCINA

Sigue leyendo

SALLES CALA DEL PI, UN HOTEL AMB ENCANT SOBRE D’UNA CALA DE PLATJA D’ARO

Inaugurat al juliol de 2006, és un petit hotel encantador amb vista al mar, a prop d’una petita caleta. Està situat dins d’una antiga casa de pescadors, degudament transformada i ampliada en un luxós hotel de 5 estrelles, sobre d’una de les més esplèndides cales de la Costa Brava, a la què té accés directe. Gaudeix de gran tranquil·litat i resulta ideal per al descans.

FAÇANA I PISCINA.JPG

Sigue leyendo

ARCS, LA BUENA COCINA DE CARLOS LLOBET BAJO ARCADAS DEL SIGLO XV

El chef tarraconense Carlos Llobet se hizo cargo en mayo de 2004 de este establecimiento, situado en el casco antiguo de la ciudad, cerca de la Catedral. En esta vieja casa del siglo XV, que conserva sus arcadas, nos ofrece una cocina imaginativa sin perder de vista las raíces de la cocina tradicional y la voluntad de proporcionar sensaciones al comensal.

MENJADOR

Sigue leyendo

ARCS, LA BONA CUINA DE CARLOS LLOBET SOTA ARCADES DEL SEGLE XV

El xef tarragoní Carlos Llobet es va fer càrrec el maig de 2004 d’aquest establiment, situat al nucli antic de la ciutat, a prop de la Catedral. En aquesta vella casa del segle XV, que conserva les seves arcades, ens ofereix una cuina imaginativa sense perdre de vista les arrels de la cuina tradicional i la voluntat de proporcionar sensacions al comensal.

MENJADOR.JPG

Sigue leyendo

FERRAN CERRO RESTAURANTE, LA ÚLTIMA NOVEDAD GASTRONÓMICA DE REUS

El joven, Ferran Cerro después de sus estudios en la escuela de Hostelería de Cambrils empezó su profesión en el Celler de Can Roca y al Arzak, para entrar a trabajar con Carmen Ruscalleda y con Sergi Arola, en Madrid. Con este importante bagaje ha decidido abrir su restaurante en su ciudad natal y así inauguró a dos pasos de la plaza del Prim, Ferran Cerro Restaurante.

EQUIP

Sigue leyendo

FERRAN CERRO RESTAURANT, LA DARRERA NOVETAT GASTRONÒMICA DE REUS

El jove reusenc, Ferran Cerro després dels seus estudis a l’escola d’Hostaleria de Cambrils va començar a fer estatges al Celler de Can Roca i a l’Arzak, per entrar a treballar amb la Carme Ruscalleda i amb el Sergi Arola, a Madrid. Amb aquest important bagatge ha decidit obrir el seu restaurant a la seva ciutat natal i així va inaugurar a dues passes de la plaça del Prim, el Ferran Cerro Restaurant.

EQUIP.JPG

Sigue leyendo