Carlos y Carmen llegaron hace muchos años en las comarcas tarraconenses y se enamoraron de los paisajes de Pratdip, un pequeño pueblo del Baix Camp, rodeado de montañas. Allí descubrieron la Ermita de Santa Marina, de gran devoción popular, situada a pocos kilómetros del casco urbano siguiendo la carretera que lleva a Mora la Nova, en la parte sureste de la Sierra de Llaberia. Ellos se hicieron cargo del cuidado del santuario y del bar situado al lado de la ermita.
En Carlos i la Carmen van arribar fa molts anys a les comarques tarragonines i es van enamorar dels paisatges de Pratdip, un petit poble del Baix Camp, envoltat de muntanyes. Allí van descobrir l’Ermita de Santa Marina, de gran devoció popular, situada a pocs quilòmetres del nucli urbà seguint la carretera que porta a Mora la Nova, a la part sud-est de la Serra de Llaberia. Ells es van fer càrrec de la cura del santuari i del bar situat al costat mateix de l’ermita.
Inaugurado en 1965, L’Entrecôte es el restaurante gastronómico del hotel Roc Blanc y está situado en la planta baja, junto al hall, contando también con entrada independiente del hotel. Ofrece una línea de cocina tradicional creativa y de temporada, dirigida por un equipo joven y dinámico. Alex Prats dirige el comedor que tiene un estilo decorativo tradicional y una capacidad para unos 60 comensales.
Inaugurat l’any 1965, L’Entrecôte és el restaurant gastronòmic de l’hotel Roc Blanc i està situat a la planta baixa, al costat del hall, comptant també amb entrada independent de l’hotel. Ofereix una línia de cuina tradicional creativa i de temporada, dirigida per un equip jove i dinàmic. Alex Prats dirigeix el menjador que té un estil decoratiu tradicional i una capacitat per a uns 60 comensals.
Inaugurado en julio de 2006, es un pequeño hotel encantador con vistas al mar, cerca de una pequeña caleta. Está situado dentro de una antigua casa de pescadores, debidamente transformada y ampliada en un lujoso hotel de 5 estrellas, sobre una de las más espléndidas calas de la Costa Brava, en la que tiene acceso directo. Goza de gran tranquilidad y resulta ideal para el descanso.
Inaugurat al juliol de 2006, és un petit hotel encantador amb vista al mar, a prop d’una petita caleta. Està situat dins d’una antiga casa de pescadors, degudament transformada i ampliada en un luxós hotel de 5 estrelles, sobre d’una de les més esplèndides cales de la Costa Brava, a la què té accés directe. Gaudeix de gran tranquil·litat i resulta ideal per al descans.
Inaugurado en 2006, es el restaurante del hotel del mismo nombre, en el que el hijo del propietario, Francisco López, ofrece toda su sabiduría culinaria, que, a pesar de su juventud, es muchísima, ya que ha estado algunos años junto a Ducasse, en París, después de estudiar en la Escuela Hoffman, de Barcelona.
Inaugurat l’any 2006, és el restaurant de l’hotel del mateix nom, en el qual el fill del propietari, Francesc López, ofereix tota la seva saviesa culinària, que, malgrat la seva joventut, és moltíssima, ja que ha estat alguns anys al costat de Ducasse, a París, després d’estudiar a l’Escola Hoffman, de Barcelona.
El chef tarraconense Carlos Llobet se hizo cargo en mayo de 2004 de este establecimiento, situado en el casco antiguo de la ciudad, cerca de la Catedral. En esta vieja casa del siglo XV, que conserva sus arcadas, nos ofrece una cocina imaginativa sin perder de vista las raíces de la cocina tradicional y la voluntad de proporcionar sensaciones al comensal.
El xef tarragoní Carlos Llobet es va fer càrrec el maig de 2004 d’aquest establiment, situat al nucli antic de la ciutat, a prop de la Catedral. En aquesta vella casa del segle XV, que conserva les seves arcades, ens ofereix una cuina imaginativa sense perdre de vista les arrels de la cuina tradicional i la voluntat de proporcionar sensacions al comensal.
El joven, Ferran Cerro después de sus estudios en la escuela de Hostelería de Cambrils empezó su profesión en el Celler de Can Roca y al Arzak, para entrar a trabajar con Carmen Ruscalleda y con Sergi Arola, en Madrid. Con este importante bagaje ha decidido abrir su restaurante en su ciudad natal y así inauguró a dos pasos de la plaza del Prim, Ferran Cerro Restaurante.
El jove reusenc, Ferran Cerro després dels seus estudis a l’escola d’Hostaleria de Cambrils va començar a fer estatges al Celler de Can Roca i a l’Arzak, per entrar a treballar amb la Carme Ruscalleda i amb el Sergi Arola, a Madrid. Amb aquest important bagatge ha decidit obrir el seu restaurant a la seva ciutat natal i així va inaugurar a dues passes de la plaça del Prim, el Ferran Cerro Restaurant.
