REPOSTERÍA VEGANA

“Repostería Vegana” es un libro muy goloso, hecho con mucho amor, para veganos y no veganos. Escrito por Cristina Martínez Gutiérrez y Lluís Cortés Frau, con prólogo de Arantza Múñoz y publicado por Oberón, nos aporta más de 80 recetas dulces, fáciles de preparar, y sin ingredientes de origen animal: Galletas, tartas y helados.

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Un amplio y variado repertorio en el que no pueden faltar grandes clásicos de la repostería, como los gofres, los donuts o los muffins. Resuelve preguntas como: ¿Es posible hacer un bizcocho sin huevo? ¿O una tarta de queso sin queso? ¡Por supuesto que sí! Tan solo hacen falta dos cosas: Una cocina y ganas de aprender. Los autores del blog Delantal de Alces se encargan de enseñar con este libro todas sus técnicas, trucos y secretos para que puedas hacer realidad los sueños más dulces.

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