EL TAST VALLS, LA COCINA TRADICIONAL CATALANA DE LA MASIA DEL PLA

Desde el 1 de diciembre de 2015 la familia propietaria del restaurante Masia del Pla se han hecho cargo del restaurante del Hotel Class Valls que pasó a denominarse El Tast Valls. Junto a la recepción encontramos el comedor que tiene una decoración moderna, luminosa y acogedora, con una capacidad para unos 50 comensales, atendidos por Bet Belart.

EQUIP

La cocina que ofrece es de línea tradicional catalana y de temporada, siendo de destacar en la época de los calçots, la calçotada al precio de 36,30 todo incluido. Disponen también de una sala de gran capacidad de unos 200 comensales donde trabajan todo tipo de banquetes. Delante de los fogones está el chef Oscar Fontanillas. La bodega tiene unas 45 variedades de vinos. El vino de la casa es la Bodega Padró, de Bràfim, 7,00.

MENJADOR

Entre las especialidades de la carta podemos destacar los caracoles con salsa de romesco y allioli, 11,50; pulpo braseado con aceite de pimentón, 18,50; carpaccio de bacalao sobre una cama de tomate natural, 11,50; canelón de pato con bechamel de setas, 12,50; caldereta de langosta con salsa “arromescada”, 16,50; ternera asada con verduritas, 14,50; entrecot de ternera al gusto con salsa de roquefort o pimienta verde, 15,90; rollito de pan con chocolate, aceite y sal, 5,10; crema catalana, 4,50.

El restaurante también ofrece un Menú diario por 15,50 euros (fines de semana, 19,00) para elegir entre 3 entrantes, 3 principales y 3 postres.

Hotel Class. Pg. President Tarradellas/Ctra. N-240. (43800). Tel .: 977 60 80 90. Horario de 13,00 a 16,00 y de 21,00 a 23,00. No cierra. Master Card, 6000 y Visa. Aire acondicionado y aparcamiento. 3 comedores privados para hasta 100 comensales. Correo electrónico: info@eltastvalls.com

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