TOBÍA SELECCIÓN DE AUTOR 2015

TOBÍA.JPGÉs la última creació de Cellers Tobía, un vi que ofereix la visió més personal d’Oscar Tobía i que representa un pas important en l’evolució de la línia de vins “premium” per la qual selecciona aquells vinyers amb els quals se sent més identificat. Aquesta nova proposta, que ve avalada amb la Medalla d’or obtinguda en Mundus Vini, amb 92 punts, tenim un vi negre que expressa la complexitat de la D.O. Ca. Rioja a partir d’una visió personal que selecciona per a la seva elaboració raïms de sis parcel·les i tres varietats diferents: Tempranillo, 80 %, Graciano, 11 % i Garnacha, 9,00. La fermentació es realitza aplicant tècniques innovadores respectuoses amb el medi ambient i la estabilització es produeix de forma natural. La criança és de 18 mesos. Així s’obté un vi molt ben estructurat que resulta amable i rodó en boca, destacant la seva intensitat fruitera de les seves varietats negres de La Rioja per excel·lència. Un vi d’autor, molt personal i interessant, fruit de l’exploració de noves pràctiques vitícoles i enològiques de Tobía que al 1995 va fundar el celler, donant un nou impuls a la tradició familiar vitivinícola amb l’objectiu de convertir-la en un referent en els vins de Rioja. Sens dubte una nova joia a tenir en compte entre els millors d’ells.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s