LA QUILLA D’EN XAVIER, MUY BUENA COCINA DE “RANXETS” CON VISTA DE LA PLAYA DE TORREDEMBARRA

Este restaurante tiene una trayectoria de aproximadamente 20 años siendo un referente en Torredembarra en pescados salvajes y mariscos. Al 2017, Xavier Fernández y su esposa, Silvia Pons, iniciaron la nueva dirección manteniendo algunos platos emblemáticos del restaurante y aportando platos de una calidad en producto de proximidad y temporada de máximo nivel, además de las técnicas culinarias de la cocina moderna.

EQUIP

Sigue leyendo

LA QUILLA D’EN XAVIER, MOLT BONA CUINA DE “RANXETS” AMB VISTA DE LA PLATJA DE TORREDEMBARRA

Aquest restaurant té una trajectòria d’aproximadament 20 anys sent un referent a Torredembarra en peixos salvatges i mariscs. Al 2017, Xavier Fernández i la seva esposa, Silvia Pons, van iniciar la nova direcció mantenint alguns plats emblemàtics del restaurant i aportant plats d’una qualitat en producte de proximitat i temporada de màxim nivell, a més de les tècniques culinàries de la cuina moderna.

EQUIP.JPG

Sigue leyendo

PORTOFINO SALOU LANZA SU CALÇOTADA FRENTE AL MAR

El popular restaurante Portofino Salou incorpora a su oferta gastronómica la ‘Calçotada frente al mar’. Se trata de degustar la famosa calçotada en un ambiente peculiar y justo delante del mar. La calçotada que propone Portofino consiste en un aperitivo con vermut de Reus, la clásica teja con calçots de Valls y salsa romesco, parrillada de carne y, para finalizar, crema catalana y músico ‘Portofino’.

CALÇOTS

Sigue leyendo

PORTOFINO SALOU LLANÇA LA SEVA CALÇOTADA DAVANT DEL MAR

El popular restaurant Portofino Salou incorpora a la seva oferta gastronòmica la ‘Calçotada davant del mar’. Es tracta de degustar la famosa calçotada en un ambient peculiar i just davant del mar. La calçotada que proposa Portofino consisteix en un aperitiu amb vermut de Reus, la clàssica teula amb calçots de Valls i salsa romesco, parrillada de carn i per finalitzar, crema catalana i músic ‘Portofino’.

CALÇOTS

Sigue leyendo