8 RESTAURANT, EN UN ESPACIO MODERNISTA DE REUS, COCINA MARINERA Y DE MERCADO

La gran amistad entre Joan Pere Ferran y Gerson Ribal hizo posible poner en marcha esta iniciativa gastronómica en la capital del Baix Camp, que lleva por nombre 8 Restaurant. Juan Pedro disponía de un amplio local en el primer piso de su establecimiento Lizarran, el Raval de San Pedro de Reus y, debidamente habilitado como comedor, sería el espacio que a partir de octubre de 2014 viene ofreciendo la buena cocina marinera, de mercado y de temporada y de arroces, tripulada por Gerson Ribal.

FÈLIX, JOAN PERE I RAMON

Actualmente en Juan Pedro se ha hecho cargo de la cocina ya que en Gerson, que sigue colaborando, cuida de la cocina del restaurante Fonda El Racó, en Cornudella de Montsant, haciendo equipo con su amigo Jordi Estivill.

Desde el interior del Lizarran, a través de unas escaleras accedemos al 8 Restaurant que disfruta de dos amplios salones de una singular decoración de temática marinera y que tienen una capacidad para un centenar de comensales; las salas están dirigidas por Franki, un gran profesional.

La bodega tiene unas 50 referencias, teniendo especial cuidado con los vinos de proximidad y ecológicos. Origen del nombre del restaurante se remonta años atrás con la apertura del establecimiento Peixateries 8; emplazado en la plaza Pescaderías especializado en pescado y marisco llegado directamente de los mercados y lonjas más cercanas. Como este restaurante al aire libre está totalmente ubicado en el exterior, sólo esta abierto de junio a mediados de octubre, por las noches. Y así, en el 8 Restaurant se puede seguir dando servicio a los clientes de verano, el resto del año, en un espacio modernista y moderno al mismo tiempo, e incorporar arroces y productos de temporada. Hay que tener en cuenta las sugerencias del día que se suman a diario a la carta y que también incorporan platos de la cocina tradicional catalana de nuestras abuelas, como el canelones caseros con bechamel, cocido con escurrido, etc. Y muy especialmente, hay que dejar un rincón para la hora del postre, ya que la oferta del carrito de repostería casera es espléndida.

Como especialidades podemos recomendar los buñuelos de bacalao trufados, 14,00; mejillones “bravos”, 10,00; huevo medio cocido, boniato, “calçot” y vieira, 14,00; arroz oscuro con costilla y sepia, 16,00; pata de pulpo con picadillo de patata y ajo quemado, 16,95; pescado al horno con patatas y cebolla, 18,00; cochinillo confitado 24 horas con manzana y cardamomo, 18,00; rabo de buey guisado al vermut Yzaguirre, 16,00; piña colada con limón, 4,95; couland de chocolate con su helado, 4,95; carrito de postres, 4,95.

Abierto de Octubre a Junio: Raval de San Pedro, 19 (43201) Reus. Tel .: 633 53 33 48. Horario de 13,00 a 15.30 y de 20,00 a 23 horas. 3 salones. Chimenea. Terraza. Aire acondicionado. Cierra domingo noche y lunes y los días 25, 26, 31 de diciembre y 1 y 6 de enero. info@restaurant8.com. Web: www.restaurant8.com. De Junio ​​a Octubre: Pescaderías 3, Tel .: 633 53 33 48. Horario de 20h a 24h. No cierra ningún día. Terraza en la plaza. Correo electrónico: info@restaurant8.com. Web: www.peixateries8.com

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