Recetas de primavera / Spring Recipes es una recopilación de recetas pensadas para disfrutar a la primavera, aprovechando las comidas tradicionales de la estación y la hambre que se despierta con la llegada del buen tiempo. Con gran sensibilidad para el detalle, el libro se encarga de evocar los momentos clave que rodean la gastronomía y las festividades de la temporada. Cómo que se trata de una edición bilingüe, además de ser una referencia de recetas ideales para la temporada, acontece una herramienta perfecta para acercar los no-catalanohablantes a algunas recetas típicas catalanas, así como a otros —todas buenísimas— de más innovadoras.

Este libro nace, en cierto modo, del enriquecimiento producido por las confluencias e influencias de lugares y tiempos nuevos, un enriquecimiento que envuelve las recetas y las renueva sin perder la esencia. En este equilibrio entre cocina y narrativa poética, destacan las vibrantes imágenes que acompañan las recetas.

Sus autores son Conxita Sal·lari, catalana y Richard Cowper, australiano. Se casaron en la isla de Skye (Escocia); son profesores de inglés y unos enamorados de la cocina.