Aquel escondido restaurante de la Ametlla de Mar, en el casco antiguo de la marinera población, ocupando un viejo molino de aceite del siglo XIX, que Rosalía Consarnau abrió por primera vez, hace más de 50 años, se ha convertido con el paso del tiempo con una auténtica catedral del atún rojo de Balfegó. Y es que 35 años después aquella buena cocinera se jubiló y pasó el negocio. Un restaurante acogedor, hospitalario y sobre todo familiar de la cala a su hijo, Josep Margalef, y su nuera, Joana Martí, con una nueva visión de la restauración.
