RICE BY SANCHEZ ROMERA, CUINA DE COLOR I SABOR

Vam conèixer al Dr. Miguel Sanchez Romera el 2004 en la nostra primera visita a L’Esguart, de Sant Andreu de Llavaneres, el millor restaurant de Catalunya, segons l’Acadèmia Catalana de Gastronomia que li va atorgar aquesta distinció l’any 2015 i que va gaudir d’una estrella Michelin. I van tornar al 2006 i la seva cuina ens va fascinar. Després va tancar i el metge cuiner se’n va anar a Nova York on va obrir un restaurant i va crear una consultora que encara avui assessora restaurants als Estats Units d’Amèrica, Japó i Xina.

Sigue leyendo

EL CLUB NÀUTIC CAMBRILS RESTAURANT CELEBRA L’APERTURA DE LA TERRASSA D’ESTIU AMB UNA GRAN FESTA EIVISENCA

Amb el color blanc com a protagonista, el passat dissabte 16 de juny, Rubén Campos Albiol, xef propietari del restaurant del Club Nàutic Cambrils, va celebrar una gran festa eivissenca amb motiu de la reobertura estiuenca de la terrassa. La festa, que va reunir unes 150 persones, va començar al voltant de les 19,30 hores a la terrassa inferior de l’establiment, a peu del mar mediterràni, amb l’aperitiu, música DJ, espectacle de contorsionisme a càrrec de l’artista Lucia i moltes sorpreses.

POSTA DE SOL

Sigue leyendo

IBERIC POINT, NOU EPICENTRE DEL BON PERNIL I EMBOTIT A TARRAGONA

Iberic Point, el nou establiment especialitzat en embotit i pernil aterra a Tarragona per delectar als seus clients amb excel·lent producte i atenció personalitzada. Situat al número 31 d’una de les principals artèries de la capital tarragonina, com és l’Avinguda Catalunya (cantonada amb Rovira i Virgili) Iberic Point ocupa una superfície de 150 metres quadrats, distribuïts amb 50 de terrassa exterior, i la resta a l’interior de l’establiment.

EQUIP

Sigue leyendo

El QUESO “OJOS DEL GUADIANA” OBTIENE LOS MÁXIMOS GALARDONES DEL SECTOR EN EL ÁMBITO INTERNACIONAL

La feria más reconocida del mundo agrícola y ganadero en Castilla La Mancha, Expovicaman, ha premiado a Queso Ojos del Guadiana en la categoría “queso artesanal semicurado”, en uno de los certámenes con más participación del sector quesero a nivel regional. La feria, ubicada en Albacete, ha concedido a la premiada quesera un nuevo galardón que se suma al recibido hace apenas dos meses en Wisconsin (EE.UU), donde la quesera manchega se hizo con el tercer premio gracias a su untuosidad, brillo o sabor, sus cualidades más características.

QUESO

Sigue leyendo

FREU, EL RESTAURANTE GASTRONÓMICO DEL GRAN HOTEL MONTERREY PRESENTA EL MENÚ DEGUSTACIÓN DE 2018

Cada año el chef Pep Arbós, nos sorprende gratamente con el nuevo menú degustación que ofrece el restaurante Freu, del hotel Gran Hotel Monterrey, de Lloret de Mar. Nuevas elaboraciones con productos de temporada, cuidadas presentaciones y, en definitiva una línea de gastronomía como fuente de placer y sana. Contemporáneo y atrevido, nos ofrece una cocina mediterránea, de autor con raíces catalanas, influenciada por diferentes culturas gastronómicas, que apuesta por un retorno a la alimentación natural y sencilla. Todas las verduras que utiliza son ecológicas del Pla de Munt.

FÈLIX I EQUIP

Sigue leyendo

FREU, EL RESTAURANT GASTRONÒMIC DEL GRAN HOTEL MONTERREY PRESENTA EL MENÚ DEGUSTACIÓ DE 2018

Cada any el xef Pep Arbós, ens sorprèn gratament amb el nou menú degustació que ofereix al restaurant Freu, de l’hotel Gran Hotel Monterrey, de Lloret de Mar. Noves elaboracions amb productes de temporada, acurades presentacions i, en definitiva una línia de gastronomia com a font de plaer i sana. Contemporani i atrevit, ens ofereix una cuina mediterrània, d’autor amb arrels catalanes, influenciada per diferents cultures gastronòmiques, que aposta per un retorn a l’alimentació natural i senzilla. Totes les verdures que utilitza són ecològiques del Pla de Munt.

FÈLIX I EQUIP.JPG

Sigue leyendo