QUATRE MOLINS, LA CUINA PERSONAL I AVANGUARDISTA DE RAFEL MURIA FRANCH AL PRIORAT   

Des del març de 2018 un jove xef, Rafel Muria Franch, fill del propietari de Mel Muria, del Perelló, de només 23 anys, emprenador i valent, s’ha quedat el Quatre Molins, de Cornudella, l’espai eno-gastronòmic del celler Ronadelles, per oferir la seva cuina personal de línia avanguardista. Amb una brillant formació que comença a l’Escola Hoffmann, de Barcelona i continua per restaurants tan prestigiosos com L’Atelier de Joël Robuchon Saint Germain, de Paris; Villa Retiro, de Xerta; Michel Bras, de Laguiole, entre d’altres, vol presentar en aquest petit poble del Priorat, a peus de Siurana el seu projecte culinàri en format de dos menús, Degustació, 44,90 i Espectacle, 59,90.

598 QUATRE MOLINS

Sigue leyendo