ELS 5 SENTITS, CUINA MEDITERRÀNIA CASOLANA AMB BONS ARROSSOS I TAPES, A TARRAGONA

La història del restaurant Els 5 Sentits ja té 6 anys, ja que es va inaugurar el 22 de setembre de 2012, ocupant un lloc en l’encreuament dels carrers Lleida i Cervantes, enfront del Fòrum de Tarragona, al centre de la ciutat, al costat del mercat central. Un lloc que anteriorment va ocupar un altre restaurant molt popular, conegut com: “Pa amb Tomàquet”.

MARIO MOSCOSO 1

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XIRINGUITO MIRAMAR, DE VILANOVA I LA GELTRÚ, COCINA DE UN GRAN NIVEL DE PRODUCTO Y ELABORACIÓN

 

En un bellísimo entorno playero, hemos degustado una excelente cocina de gran nivel por su producto y elaboración, en la que el chef Eduard Agell pone de relieve su profesionalidad ante los fogones.

 

El arroz caldoso con gambas de Vilanova y calamares ha sido uno de los mejores que hemos comido, sabroso, en su punto, muy rico. Delante, también exquisitos los tartares de sardina ahumada y el de lubina con una ligera maionesa de wasabi y aguacate, así como también unas gambitas de Vilanova, las almejas al estilo Xiringuito y el pulpo a la brasa con parmentier, delicadísimo.

En los postres, totalmente caseros, brilló también el buen hacer del chef especialmente con la tarta de queso, finísima.

Una cena de campanillas en la terraza al aire libre, ideal para una noche de verano, regada con un buen Albariño.
Passeig de Salvador Espriu, 5 (Platja Sant Gervasi). 08800 Vilanova i la Geltrú. Tel.:  93 815 79 70. Horario de 12,30 a 17,00 y de 20,30 a 23,30.Cierra martes y enero. American Express, 4B, Master Card, 6000 i Visa. Aparcamiento. Terraza. 1 comedor privado para hasta 55 comensales en la planta superior. Admite perros. info@xiringuitomiramar.com  http://www.xiringuitomiramar.com

LA BORDA DE L’AVI, BUENA COCINA DE MONTAÑA Y DE MERCADO EN UNA TÍPICA BORDA ANDORRANA

Propiedad de casa Teixido, ofrece una buena cocina de montaña, de temporada i de mercado. Ocupa una borda típica de Andorra, con una gran parrilla a la vista de los comensales donde se elaboran las carnes. El comedor principal tiene una luz tenue y un conseguido ambiente intimista y agradable con la decoración rustica. Dispone en total de tres comedores con una capacidad para unas 200 personas.

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LA BORDA DE L’AVI, BONA CUINA DE MUNTANYA I DE MERCAT EN UNA TÍPICA BORDA ANDORRANA

Propietat de casa Teixido, ofereix una bona cuina de muntanya, de temporada i de mercat. Ocupa una borda típica d`Andorra, amb una gran graella a la vista dels comensals on s’elaboren les carns. El menjador principal té una llum tènue i un conseguit ambient intimista i agradable amb la decoració rústica. Disposa en total de tres menjadors amb una capacitat per a unes 200 persones.

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CASA TURNAY, COCINA TRADICIONAL ARANESA EXQUISITA QUE JUSTIFICA LA VISITA

Pequeño y agradable establecimiento familiar, situado a dos kilómetros de Viella, dirección a Baqueira. A pesar de la triste pérdida hace dos años de la propietaria y excelente cocinera, Consuelo Castel, que elaboraba con afecto desde 1977 una buena cocina casera, típica del valle, su hija, Montse, continúa su labor y ofrece entre otros especialidades la mejor olla aranesa del territorio.

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CASA TURNAY, CUINA TRADICIONAL ARANESA EXQUISIDA QUE JUSTIFICA LA VISITA

Petit i agradable establiment familiar, situat a dos quilòmetres de Viella, direcció a Vaquèira. Malgrat la trista pèrdua fa dos anys de la propietària i excel·lent cuinera, Consuelo Castel, que elaborava amb afecte des del 1977 una bona cuina casolana, típica de la vall, la seva filla, Montse, continua la seva tasca i ofereix entre altres especialitats la millor olla aranesa del territori.

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Libros recomendados

HUMMUSMANÍA

Es un libro de cocina en el que los blogueros de Delantal de Alces aportan recetas de hummus para todos los gustos, saludables y nutritivas, con las que disfrutar cada día. En él encontraos hummus de todos los sabores y colores en combinación con una gran variedad de ingredientes: remolacha, calabaza, y jengibre, aguacate, manzana asada… y muchas ideas para preparar platos muy originales y acompañamientos básicos para disfrutar de sus elaboraciones. Cristina Martínez y Lluís Cortès son los creadores del citado blog de recetas veganas y autores de este volumen publicado por Oberón.

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LLIBRES RECOMANATS

HUMMUSMANÍA

És un llibre de cuina en què els blocaires de Davantal de Alces aporten receptes d’hummus per a tots els gustos, saludables i nutritives, amb les quals gaudir cada dia. En ell feu costat hummus de tots els sabors i colors en combinació amb una gran varietat d’ingredients: remolatxa, carabassa, i gingebre, alvocat, poma rostida … i moltes idees per preparar plats molt originals i acompanyaments bàsics per gaudir de les seves elaboracions. Cristina Martínez i Lluís Cortès són els creadors de l’esmentat bloc de receptes veganes i autors d’aquest volum publicat per Oberón.

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HOTEL & SPA CASA IRENE UN ENCANTADOR HOTEL FAMILIAR CON UNA GRAN COCINA

Hemos pasado unos días maravillosos en este encantador pequeño hotel familiar con encanto donde te sientes como en casa, con un trato amabilísimo. Confortable, tranquilo, limpio y con un agradable spa junto a la terraza y en amplio jardín con césped y árboles, afrontando con el río Garona que atraviesa el bonito pueblo de Arties. A todo esto hay que añadir la gran cocina del establecimiento, que ofrece un menú exquisito en un ambiente entrañable.

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