Situado a pie de carretera que va a Zaragoza, a unos pocos kilómetros del núcleo urbano de Lleida, José Ángel Rodríguez, oriundo de Galicia, con el apoyo de su mujer, ofrecen desde el 1989, una cocina marinera, basada en productos de primerísima calidad, llegados cada día de las costas de Tarragona y Galicia.

Cocina mediterránea y cocina gallega de producto elaborada por el chef Héctor Rodríguez, hacen sin duda de este restaurante todo un paraíso para disfrutar en tierras de interior del mejor pescado y marisco en un local elegante y un servicio muy profesional. En la carta también hay buenas carnes.

El comedor tiene una capacidad para 45 comensales y dispone de una decoración agradable en la que predomina la madera y recuerda una cabina de un barco. Lo dirige el patrón, José Ángel Rodríguez. La bodega tiene unas 180 referencias de la mayoría de las denominaciones españolas y está a cargo de Víctor Vidal. Ofrece 5 variedades de pan que se hornean en la casa.

Para el verano cuenta con una terraza. Es recomendable descargar la aplicación de la página web para ver las fotografías de los platos. Tiene un 8,5 / 10 en la Guía Gourmand.

Entre otras especialidades de esta catedral gastronómica de la Terra Ferma cabe destacar el tartar de atún rojo, 18,00; ceviche de langostinos, 18,00; pata de pulpo a la brasa con puré de patata, 20,00; rodaballo a la brasa, 33,00; caldereta de gambas con garbanzos pedrosillanos, 33,00; arroz caldoso de bogavante, 27,00; parrillada de marisco, 65,00; mariscada, 75,00; filete de vaca con verduritas, 25,00; callos a la gallega, 12,00; viaje a Galicia (deliciosa repostería casera): canutillos de crema, bomba de chocolate, borracho, 8,00; sopa de queso con piña caramelizada y helado de mango, 8,00.

El restaurante también ofrece el Menú del Chef, por 60,00 y el Menú degustación, 90,00. El vino de la casa es: Villa del Corpus (D.O. Rias Baixas), 19,00.

Dirección: Ctra. N-II, km 457,5. (25194) Lleida. Tel .: 973 27 27 28. Cierra domingo noche, lunes y primera quincena de enero, viernes, sábado y domingo de Semana Santa y primera y segunda semana de agosto. Aparcamiento. Terrassa. 3 comedores privados para hasta 60 comensales. Correo electrónico: carballeira@carballeira.net. Web: http://www.carballeira.net.