CASA TURNAY, COCINA TRADICIONAL ARANESA EXQUISITA QUE JUSTIFICA LA VISITA

Pequeño y agradable establecimiento familiar, situado a dos kilómetros de Viella, dirección a Baqueira. A pesar de la triste pérdida hace dos años de la propietaria y excelente cocinera, Consuelo Castel, que elaboraba con afecto desde 1977 una buena cocina casera, típica del valle, su hija, Montse, continúa su labor y ofrece entre otros especialidades la mejor olla aranesa del territorio.

olla

Su cocina tradicional es ciertamente exquisita y justifica la visita al establecimiento, ya que utiliza las recetas de antaño y siempre con productos de gran calidad. El comedor es de estilo rústico y muy acogedor. En las mesas no falta el paté artesano y el pan tostado para preparar el pan con tomate y ajo. La carta de vinos tiene unas 40 referencias de vinos y cavas. Al final de la comida la casa siempre ofrece los licores de nodos y de cassis.

Hay que visitar la tienda gormanda Turnay adjunta al restaurante que ofrece 12 productos con el sellos garantía Val de Aran, como las galletas de Montse, mermeladas, embutidos, civet, olla aranesa.

Entre sus especialidades cabe destacar además del’olla aranesa, 12,50; sopa de cebolla gratinada, 10,19; sopa de ajo, 9,50; trucha a la aranesa, 10,45; estofado de ternera con setas, 13,50; col rellena con costillas de cordero, 14,50; civet de jabalí, 15,30; cóctel a la brasa Turnay, 22,50; solomillo de buey a la brasa, 22,00; confit de pato al horno, 13,50; mus de chocolate; pastelería de la casa; yogur con mermelada de moras; bizcocho de plátano con chocolate caliente y gelatina de naranja, 4,25.

También ofrece un menú, 27,00 y como vinos de la casa tiene el Viña Pomal crianza (DO Rioja), Marqués de Burgos Roble (DO Ribera de Duero), Bru de Verdú (DO Costers del Segre), 12,00.

 

Plaza Mayor, s / n. (25539). Tel .: 973 64 02 92. Escunyahu. Horario de 13,30 a 15,30 y de 20,00 a 23,00. Cerrar de 1 de mayo a 15 de julio y del 15 de septiembre al 1 de diciembre, excepto fines de semana. Admite perros. ethpui@hotmail.com http://www.casaturnay.com

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