LA BORDA DE L’AVI, BUENA COCINA DE MONTAÑA Y DE MERCADO EN UNA TÍPICA BORDA ANDORRANA

Propiedad de casa Teixido, ofrece una buena cocina de montaña, de temporada i de mercado. Ocupa una borda típica de Andorra, con una gran parrilla a la vista de los comensales donde se elaboran las carnes. El comedor principal tiene una luz tenue y un conseguido ambiente intimista y agradable con la decoración rustica. Dispone en total de tres comedores con una capacidad para unas 200 personas.

IMG_0278

El director del restaurante es Delfin Rodrigues  que también ejerce las funciones de sumiller de la bodega que contiene unas 85 referencias. Desde 1917 ha introducido algunos platos de pescado y marisco en la oferta culinaria y ha aumentado la variedad de vinos en la carta.

Entre sus especialidades hay que destacar el medallón de foie gras al estilo Borda de l’Avi, 20,00; arroz de bogavante caldoso, 25,00; lomo de bacalao con salsa de pimientos escalibados, 23,00; lenguado a la plancha, 19,50; caracoles de Lleida a la llauna, 16,00; langostinos al ajillo, 18,00; rodaballo salvaje el horno con verduritas, 25.00; solomillo de vaca vieja, 25.00; chuletón de potro del país, 25.00; cochinillo tostado, 22.00; tatin de manzana, con helado de vainilla, 7.50; biscuit de almendra  con chocolate caliente, 6.00; piña natural con crema catalana, 7.50.

También ofrece un Menú gastronómico, 28.00.

BOTELLES I TAPS

Ctra. Arinsal Can Teixido. 376 835154. Horario de 13,15 a 16,00 y de 20,30 a 23,00. No cierra. Visa, Master Card. Aire acondicionado. Aparcamiento. 3 comedores privados para hasta 200 comensales. Terraza. Admite perros. bordaavi@andorra.ad  web : www.restaurantlabordadelavi.com

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s