XAVIER PELLICER, EN BARCELONA: LA SIMPLICIDAD ES SU AUTENTICIDAD

Tras su brillante paso por Abac y El Racó de Can Fabes (2 estrelles Michelin) y Céleri (1 estrella), el chef Xavier Pellicer, con el apoyo de su esposa Mercé Carbonell, inauguró el pasado 23 de abril de 2018 su proyecto personal y su nueva casa. Hasta tal punto es así que cada uno de los espacios del restaurante recuerdan a un hogar. Su hogar. Cuenta con una imagen muy cuidada, paredes de piedra vista, cocina abierta con una pequeña barra para los que desean máxima proximidad; y capacidad total para 92 comensales.

FÈLIX, XAVIER I MERCÉ copia

Sigue leyendo

XAVIER PELLICER, A BARCELONA: LA SIMPLICITAT ÉS LA SEVA AUTENTICITAT

Després del seu brillant pas per Abac i El Racó de Can Fabes (2 estrelles Michelin) i Céleri (1 estrella), el xef Xavier Pellicer, amb el suport de la seva esposa Mercè Carbonell, va inaugurar el 23 d’abril de 2018 el seu projecte personal i seva nova casa. Fins a tal punt és així que cada un dels espais del restaurant recorden a una llar. La seva llar. Compta amb una imatge molt cuidada, parets de pedra vista, cuina oberta amb una petita barra per als que volen màxima proximitat; i capacitat total per a 92 comensals.

FÈLIX, XAVIER I MERCÉ copia

Sigue leyendo