Toda una referencia para degustar muy buenos jamones y embutidos ibéricos. A dos pasos de la Universidad de Tarragona, un espacio especializado básicamente en productos del cerdo ibérico. También estan muy ricos el foie gras mi cuit, el carpaccio de buey, el tartar de jamón ibérico de bellota y el bombón ibérico.
Tota una referència per degustar molt bons pernils i embotits ibèrics. A dues passes de la Universitat de Tarragona, un espai especialitzat bàsicament en productes del porc ibèric. També està molt bo el foie gras mi cuit, el carpaccio de bou, el tàrtar de pernil ibèric de gla i el bombó ibèric.
Ahir van començar les Jornades professionals de gastronomia i cuina de les Terres de l’Ebre 2018 titulades Gastro Ebre, que s’ha celebra’n a les magnífiques instal·lacions del celler Les Vinyes del Convent, als afores de la capital de la Terra Alta i que avui acabem.
Ayer empezaron las Jornadas profesionales de gastronomía y cocina de las Tierras del Ebre 2018 tituladas Gastro Ebre, que se ha celebra en las magníficas instalaciones de la bodega Les Vinyes del Convent, en las afueras de la capital de la Terra Alta y que hoy terminan.