LES TINES, COCINA TRADICIONAL CON “CALÇOTADAS” EN TEMPORADA, EN UN AMBIENTE RÚSTICO AGRADABLE

En un ambiente rústico agradable con contrastes sorprendentes como las grandes luces del techo y el color de las paredes que contrastan en la piedra vista y detalles de buen gusto como los antiguos morteros de mármol, encontramos una oferta culinaria tradicional catalana de la zona. Una cocina con productos de proximidad y temporada, donde destacan las cacerolas al estilo de la abuela y sobre todo las carnes asadas en una gran brasa situada dentro del comedor y cocinadas delante del comensal. Tienen un menú por 26 euros todo incluido, además de la “calçotada” en temporada por 36.

En nuestra visita reciente hemos degustado 1 teja de calçots, tiernos y dulces, mojados con la tradicional salsa muy conseguida. Hemos probado también los canelones con bechamel y curiosamente acompañados de una mermelada de tomate, muy buenos al igual que los pies de cerdo, excelentes. también la “esqueixada” de bacalao, quizás demasiado desalado para nuestro gusto y los caracoles dulces y picantes. De postre unas ricas tòfunes artesanas de chocolate y avellanas, helado de turrón y músico (frutos secos con un porroncito de vino). A destacar el vino de la casa, Capitol, de las bodegas Padró, de Bràfim, con Tempranillo y Merlot, D.O. Tarragona y el aperitivo con aceitunas rellenas, patatas chips y “fuet”, bien presentado y que puede completarse con un vermut de pueblo de un pequeño barril situado en la entrada del comedor. Buena relación calidad/precio. Aparcamiento gratuito cercano. Servicio familiar y muy amable.

El restaurante ocupa el antiguo castillo del municipio, situado junto a la Plaza Mayor. Dispone de salones rústicos decorados de manera sencilla, así como de una agradable terraza, por el buen tiempo, con vista al pueblo y la comarca. En la entrada, da la bienvenida una antigua prensa y un lagar que se puede contemplar a través de un vidrio. El comedor principal, que tiene una capacidad para hasta 60 comensales.

Desde hace unos 4 años el matrimonio Lluís Ramon Maideu y Josefa Pulido llevan este establecimiento, él como chef y ella en las salas. La bodega tiene una docena de referencias.

 

Calle de Peralta, 3 (43886) Renau. Tel .: 977 62 05 96 y 620 47 79 52. Abre domingos, lunes y jueves de 10 a 17 horas para desayunos y comidas y viernes y sábados de 10 a 23 horas. Cierre semanal: martes y miércoles (abre por encargo de grupos especialmente en temporada de calçotadas). Master Card, 6000 y Visa. Terrassa. 2 comedores privados, uno para 10 y el otro 60 comensales. lestinesderenau@gmail.com Web: http://www.http: //www.xn--restaurantcalotada-kvb.cat/fitxa/Les_Tines_de_Renau/abc/10.

LES TINES, CUINA TRADICIONAL AMB “CALÇOTADES” EN TEMPORADA,  EN UN AMBIENT RÚSTIC AGRADABLE

En un ambient rústic agradable amb contrastos sorprenents com les grans llums del sostre i el color de les parets que contrasten en la pedra vista i detalls de bon gust com els antics morters de marbre, trobem una oferta culinària tradicional catalana de la zona. Una cuina amb productes de proximitat i temporada, on destaquen les cassoles a l’estil de l’àvia i sobretot les carns rostides en una gran brasa situada dins del menjador i cuinades davant dels clients. Tenen un menú per 26 euros tot inclòs, a més de la “calçotada” en temporada per 36.

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