Gorria, la millor cuina basc navarresa tradicional a Barcelona

És un de les meus super favorits restaurants de Catalunya, perquè fa molts anys que el  visito i sempre he estat immensament feliç amb els seus exquisits plats de la cuina tradicional basc navarresa.

javier i fÈlix

En la meva recent visita, novament m’han ofert d’aperitiu amb  xistorra i botifarra d’arròs, per a obrir boca. Segueix un bon pernil ibèric 5 jotes amb pa de vidre amb tomàquet.

Continuem amb unes exquisides “pochas” de Sangüesa, pur caviar navarrès. I arribem al cim del sopar amb les angules de Aguinaga a la bilbaina. Després ve a la taula unes làmines de bacallà amb cabra i unes cocotxes al pil pil, dues delícies més per al paladar. I finalment xaiet de llet, tendre i suculent. De postres nespres amb crema i sopa de coco. Inoblidable.

Servei molt diligent i amable. El menjador ocupa els baixos del local, amb exposició de productes i de vins de la seva àmplia i selecte celler, i és elegant i confortable. Té aparcador de cotxes.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s