Ninguna concesión a la sofisticación, tampoco a la sorpresa y todo el protagonismo al producto, principalmente del Delta del Ebro, que el comensal contempla al entrar en el establecimiento en un amplio mostrador. Estas son las claves del éxito de esta restaurante famliar con muchos años en su espalda, que ofrece los ricos pescados y mariscos del Sur de Catalunya donde termina el Ebro.
Cap concessió a la sofisticació, tampoc a la sorpresa i tot el protagonisme al producte, principalment del Delta de l’Ebre, que el comensal contempla en entrar a l’establiment en un ampli taulell.
Subtitulado “pasión por las tortillas, este libro de Joan Antoni Miró, publicado por Libros Cúpula, reúne 180 deliciosas recetas de todo tipo de tortillas, desde las más tradicionales y populares, como las de patatas, hasta las más sorprendentes y originales, tanto saladas como dulces en incluso enrolladas.
Subtitulat «passió per les truites, aquest llibre de Joan Antoni Miró, publicat per Libros Cúpula, reuneix 180 delicioses receptes de tot tipus de truites, des de les més tradicionals i populars, com les de patates, fins a les més sorprenents i originals, tant salades com dolços en fins i tot enrotllades.