Inaugurat l’any 1999, al centre de Madrid, ocupa un palauet del segle XIX en el qual s’ha conservat la façana, el vestíbul i l’escala. En la decoració hi ha antiguitats dels segles XVIII i XIX. A destacar el jardí i la terrassa. És l’únic Relais & Châteaux de la capital, juntament amb l’hotel Heritage, de la mateixa propietat. El dirigeix Julián Almaraz.

Ofereix 20 habitacions i 12 suites, amb aire condicionat, caixa forta, minibar, telèfon directe, televisió via satèl·lit, Wi-Fi a tot l’hotel, banyera d’hidromassatge, barnús, assecador de cabell i servei 24 hores. Preu habitació doble: 210/255 euros/dia.

L’any 2004 va ser guardonat per la revista Departures (membres d’American Express Platinum i Centurión) com un dels vuit millors hotel “boutique” d’Europa. Garatge. Aparcament. Aparcacotxes. Jardí. Terrassa. Salons per a esdeveniments. Restaurant El Jardín de Orfila.

Des d’abril de 2017, Mario Sandoval amb 2 estrelles Michelin és el nou Xef Executiu del restaurant, El Jardín de Orfila. Aquesta proposta segueix les directrius de la cuina de Coque i actualitza amb el segell Sandoval la carta del restaurant. Un binomi de luxe i alta cuina que revaloritzen l’oferta gastronòmica i hostelera del Orfila. Així els dos, xef i hotel, han volgut imprimir el seu segell personal, el xef reflectint la seva passió per les millors matèries primeres, recuperant sabors tradicionals amb les tècniques més actuals, respectant i realçant el sabor de cada ingredient; l’hotel aportant tot el seu mestratge en una sala amb mantelerías de fil, sota plats de plata, obres d’art i flors fresques.

El menjador ha estat redecorat pel prestigiós Lorenzo Castillo que li ha donat un punt més modern a la clàssica elegància del restaurant on poder delectar-se amb l’exquisit menú degustació, el suculent brunch, els sofisticats còctels d’empresa o les delicioses postres.

Entre les especialitatscal destacarcalamarsets d’ham amb ceba amb suc de escalunyes torrades, 23,00; brandada de bacallà amb pil-pil i caviar de pèsol, 23,00; llobarro salvatge amb guisat de tomàquet, mole vermell i fruita de la passió, 26; garrí confitat sobre terrina de vegetals fumats i adobats, 28,00; pularda farcida de “carabinero”, bolet de temporada i pinyons, 21,00. Menú executiu (de dilluns a divendres migdia), 40,00. Menú degustació, 72,00 (vins per maridar, 40,00).