Desde comienzos del pasado mes de marzo y coincidiendo con la celebración del 75 aniversario de Jané Group, empresa del sector de vinos, licores y alimentación selecta del Vendrell, líder en la provincia de Tarragona, encontramos en la carretera que une El Vendrell a Coma -rugía, un nuevo concepto de tienda, que incluye espacio de venta, Jané Winestore y de degustación, KM 1187.

Un nuevo establecimiento, que ocupa el local que antes se llamaba Expo Licor, sorprendente y llamativo que ha sido ideado por el diseñador catalán Chu Uroz y el arquitecto italiano Carmelo Zapulla, que han plasmado su estilo moderno y vanguardista.

Se trata de un espacio experiencial donde el descubrimiento es la base de la propuesta y donde la gastronomía tiene entidad propia. La compañía, que facturó 16 millones de euros en el ejercicio de 2018, ha destinado un millón de euros a la remodelación de este espacio de más de 700 metros cuadrados, de nueva generación donde la experiencia gastronómica es el hilo conductor.

La remodelación no ha sido sólo estética, sino también conceptual: explica los productos de manera visual, e informa sobre maridajes, elaboraciones y coupages. La tienda comercializa más de 10.000 referencias de vinos, licores y destilados, ordenados con criterios cualitativos para favorecer el descubrimiento y la elección.

La experiencia se completa con el KM 1187, una propuesta completamente diferente a cualquier otra experiencia gastronómica. En este espacio informal se puede degustar, con una mínima transformación, gran parte de la oferta de alimentación selecta de la Winestore, y casarse con cualquiera de los vinos y licores.

El objetivo es que el cliente pueda probar muchas propuestas gastronómicas a un precio asequible. Desde tapas a platos más elaborados; desde unas excelentes patatas bravas o unas latas de aperitivo de calidad superior hasta guisos de cuchara y postres delicatessen. Destaca, dentro de su oferta, un apartado que hace un homenaje a la oferta gastronómica de la Fábrica Moritz de Barcelona, ​​ofreciendo chucrut, salchichas y las famosas pizzas alsacianas conocidas como «flammckuchen». Esta oferta especializada se fundamenta en un acuerdo con la cervecera barcelonesa, ya que Jané Group es el distribuidor oficial y en exclusiva de sus marcas en toda la provincia de Tarragona.

Aprovechando su ubicación, en el kilómetro 1187 de la carretera N-340, el espacio ha tomado este punto el nombre y el concepto. De este modo, todas las propuestas de la carta juegan con la idea de un viaje por carretera: «Salimos de ruta», para los aperitivos, «Meta Voland», bocadillos, «Parada y fonda» para platos más contundentes, como callos, popats, fabada, albóndigas con sepia o «Gas a fondo» para aquellas propuestas más exclusivas y selectas, charcutería y quesos, «Fin de trayecto», para los postres. Destaca también, dentro de la oferta, la apuesta por los vinos a copas con tiradores de nitrógeno que mantienen las botellas en perfecto estado durante varios días. Y también es una novedad que las más de 9.000 referencias de vinos y cavas presentes en la tienda, puedan ser degustadas en el espacio de degustación; a precio de tienda con un simple recargo de 4 euros por el servicio de desencorxament y de copas Riedel.

Otra consecuencia del acuerdo entre Jané Grupo y Moritz es que, al KM 1187 se ofrece un producto que, hasta el momento, sólo se ha comercializado en la Fábrica Moritz de Barcelona: la Moritz Negra fresca de barril.

Propiedad de la empresa familiar Licores Jané Grupo, es un espacio único para ver, comprar, beber y comer, con infinidad de referencias de buenos productos de alimentación selecta, vinos, bebidas y licores.

Ctra. N-340. km. 1187.- Los Masos de Coma-ruga. (43880) Comarruga (El Vendrell). Tel. 977 68 18 88.