Ens arriba la quarta edició d’un ambiciós projecte que mostra cada campanya la selecció dels 100 millors AOVEs del món -EVOO TOP 100- segons els resultats obtinguts en els premis internacionals a la qualitat de l’oli d’oliva verge extra. Ecoleum Awards.

Després de l’èxit de les edicions anteriors la Guia es basa en els tres pilars inqüestionables amb què va néixer el projecte: Garantia a consumidor, fiabilitat de l’procés i comunicació del producte final. Però darrere hi ha alguna cosa més i algú més. Són les històries humanes dels que fan fluir cada any l’or líquid en els més recòndits racons de la planeta.

La Guia de periodicitat anual i 10.00 exemplars de tirada, inclou una completa fitxa informativa de cada un dels 100 verges extra (característiques organolèptiques, varietat / es de procedència, situació geogràfica de l’olivar, volum comerciable, dades de contacte de l’productor, certificacions de qualitat i de caràcter orgànic, etc.) acompanyada d’una imatge de l’ampolla.

Una guia per conèixer a fons el món dels millors olis, amb tast, receptes, maridatges, oleoturisme, botigues i salut.