IMPORTANTS NOVETATS D’AMPLIACIÓ EN TANCAT DE CODORNIU, DE CASES D’ALCANAR

IMG_4857

 

Una inoblidable experiència plenament gratificant és passar uns dies en aquest autèntic paradís tropical, situat als afores de Cases d’Alcanar.

IMG_0777

Una important novetat d’aquest any 2020 són les seves noves habitacions “tropicals”, de fusta, envoltades de vegetació i amb terrassa i jacuzzi privat que certament són una “passada”.

IMG_2636

En el terreny gastronòmic les novetats apunten per a principis de l’any que ve la construcció que es troba ja en avançat estat de el nou restaurant arrosseria, denominat Els Jardins de l’Tancat, a l’entrada de l’resort, que s’utilitzarà també per a la celebració d’esdeveniments, celebracions, banquets i noces.

IMG_8624

L’actual restaurant passarà a dir Citrus i serà d’alt nivell gastronòmic. Per a això ja compta amb el fitxatge d’un prestigiós xef, el valencià Aitor López, que després dels seus estudis a l’Escola d’Hostaleria de Castelló va acabar la seva formació en els restaurants de Ricard Camarena.

IMG_1037

El concepte de la seva cuina es basarà en productes de proximitat, bàsicament de el delta i de la terra de la zona, com marisc de les llotges de Sant Carles de la Ràpita i de Vinaròs, verdures del Baix Ebre i de les comarques pròximes de Castelló i la tòfona en temporada. Tot això en un menú degustació curt, un altre llarg i una carta a triar els plats.

IMG_9839

Actualment, a l’espera d’aquests importants projectes l’establiment ofereix en el seu menjador terrassa molt agradable, davant de la verda vegetació, una cuina mediterrània de marisc, peix i arrossos, sense oblidar les carns, elaborats per Aitor. Com especialitats de la carta d’estiu podem destacar els mol·luscs a l’cítric, llagostins amb oli a la sal, gamba vermella a l’allada, llobarro a la brasa i pèsols estofats, suprema de turbot amb suc de calamar amb ceba, filet a la brasa amb puré de moniato especiat, coulant de xocolata (66%) de cacau; pastís cremós de formatge; llet batuda de coco i granissat de meló d’Alger. També ofereix un Menú arrossos, 35,00 euros i un Menú degustació, 42,00 euros.

IMG_5466

Tancat de Codorniu en un terreny, completament emmurallada, que té més de 2.500 tarongers en plena producció. La masia -situada al centre de la gran finca, que és un autèntic oasi a prop de l’mar-, és de el segle XIX i va ser lloc d’estiueig del rei Alfons XII. Rehabilitada com a hotel fa uns anys per l’arquitecte barceloní, Àngel Llasera, que és el seu propietari, es va inaugurar el 2002 i s’ha convertit en un hotel molt exclusiu, encantador, amb 21 habitacions i suites. Ideal per a una escapada !!!

 

Finca Tancat de Codorniu. Ctra. Nacional, 340; km. 1059. Cases d’Alcanar. (43480) Alcanar. Tel.: 977.737 194. No tanca. American Express, Master Card, 6000 i Visa. Cadena Rusticae. Preu de l’habitació doble és de 121/150 euros / dia, segons temporada. Reobert des de: juny 2020. email: info@tancatdecodorniu.com

Web: http://www.tancatdecodorniu.com

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s