ARENA TAPAS, BONA CUINA TRADICIONAL MEDITARRÀNIA PER COMPARTIR EN UN AMBIENT MOLT AGRADABLE A SALOU

 

La seva molt agradable Terrassa, fresqueta i tranquil·la, en vistes a la verdor i les palmeres el principal passeig de Salou, la oferta gastronòmica tradicional per compartir amb immillorable relació qualitat/preu i un “super” amable servei, justifiquen a l’estiu la visita a aquest establiment.

L’Arena Tapas, el restaurant de l’Hotel Blaumar, en una emblemàtica situació a la capital de la Costa Daurada, davant la platja, ofereix una proposta tradicional de tapes i “platillos”, al mateix temps, trencadora i informal.

Amb l’objectiu d’estendre la costum local de plats per compartir i el “tapeo” al turisme estranger, planteja una llarga carta de tapes, racions i porcions acompanyada d’un vi, vermut o cervesa. Així mateix, aprofita aquesta proposta per crear petites mostres gastronòmiques creatives per divertir al paladar.

Entre l’oferta gastronòmica es troben tant opcions vegetarianes, com també alternatives a al·lèrgens i per a celíacs. Juntament amb un preu molt assequible es situa al com un proposta innovadora a la zona, per degustar la cuina mediterrània autèntica i autòctona de la regió. Els vins són referències de Tarragona, juntament amb noms reconeguts a escala espanyola com: Rioja, Ribera, Somontano, Rueda, Bierzo i Rías Baixas.

El concepte gastronòmic gira al voltant de una cuina amb productes frescos i de proximitat, que elabora el xef Jordi Gómez, sota la direcció d’Eugeni Serrano, director de F&B. Basa la seva carta en l’estacionalitat dels productes, aconseguint sabors autèntics, naturals i casolans en cada elaboració.

En la nostra visita i per les recomanacions d’en Pedro vam començar amb uns seitons amb vinagre,i olives, patates braves i gambes de la costa. Continuem amb la croqueta XL de pollastre rostit i la de pernil ibèric, albergínia fregida amb mel de canya, els musclos al vapor amb api i vi, i calamars a l’andalusa amb maionesa de llima. Seguim amb ou de corral trencat amb patates i pernil i llom de bacallà amb “chutney” de tomàquet i all i oli gratinat. I culminem amb una crema catalana cremada, uns mini xurros amb xocolata a la tassa (70% de cacau). I un café, amb “berlineses de crema” .Tot certament deliciós.

Passeig Jaume I, s/n. (43840). Tel.: 977 38 40 00. (43840) Salou. Horari: de 11.00 a 00.00 hores. Obert de Setmana Santa a 14 octubre. Master Card i Visa. Capacitat del menjador per a 90 comensals. Capacitat de la terrassa per a 72 comensals. Aire condicionat. Terrassa. info@arenarestaurant.com Web: www.arenarestaurant.com

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s