PAU CASTELL, CAP DE CUINA DE LES MOLES, GUANYADOR DEL 1r PREMI AL CONCURS ‘MARTIKO TALENTS’

Divendres passat dia 11 de setembre es va celebrar al Basque Culinary Center la primera edició de el concurs de cuina “Martiko Talents” per a joves cuiners.

El cap de cuina de Les Moles, Pau Castell, que a més de ser el cap de cuina és el fill del nostre xef Jeroni Castell, es va proclamar guanyador de l’concurs amb el plat: “Foie-gras a la brasa, amb moniato en textures i fulles seques “. Plat que forma part de l’menú degustació 2020 de les Moles “sediments”.

Aquest reconeixement ens empeny, una mica més, a seguir pel camí iniciat fa anys amb els valors de l’excel·lència, esforç i constància.

Les Moles segueix amb la il·lusió que, cada dia, el millor ha d’estar per arribar i amb la seguretat, el reconeixement a Pau així ens ho indica, que el present és bo i el futur ha de ser millor.

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s